Neznášanlivosť lepku; Príznaky Wiki

Kategória Neznášanlivosť lepku na fóre sa zaoberá rôznymi chorobami, ktoré súvisia s proteínom lepkom, ktorý je obsiahnutý v zrnách pšenice, raže a jačmeňa. Hlavné zameranie nie je na striktne vedecké rozlíšenie, ale na problémy spojené s ťažkou bezlepkovou diétou.

príznaky

Obsah

Zdravotné problémy s lepkom

Choroby

  • Celiakia/sprue, klasická intolerancia lepku
  • alergia na pšenicu (alebo raž, jačmeň, špaldu a ovos), ktorá je sprostredkovaná IgE
  • Autizmus, ADHD, schizofrénia, depresia alebo iné duševné choroby, ktoré sú vyvolané gliadorfínmi obsiahnutými v lepku, vrátane terapie diétou gfcf
  • potravinová intolerancia na obilniny obsahujúce lepok, ktorá je sprostredkovaná IgG
  • základná alergia, prístup, ktorý sa zameriava na najrôznejšie choroby týkajúce sa predčasného podávania obilia a mlieka dojčaťu a súvisí s ich implementáciou a účinkami a v zásade zodpovedá strave gfcf.
  • iné poruchy, ktoré pozitívne reagujú na bezlepkovú diétu

Bežné príznaky

Nasledujúce príznaky sa vyskytujú pomerne často v príznakoch vyvolaných lepkom (zriedka všetci spolu):

  • Tráviace ťažkosti (zápcha, hnačky, niekedy sa striedajú)
  • Strata chuti do jedla alebo neustály hlad
  • Únava/vyčerpanie, poruchy spánku
  • nevoľnosť
  • Bolesť chrbta
  • Nedostatok životne dôležitých látok, najmä nedostatok železa
  • Podváha
  • Nadváha/bacuľka napriek tomu, že málo jete
  • Neurologické ťažkosti ako schizofrénia, depresia, autizmus, ADD a iné poruchy učenia a správania
  • Neznášanlivosť na kazeín (mliečna bielkovina). Najmä pri autizme, ADD a iných poruchách učenia a správania nie je mlieko tolerované kvôli opiátovým kazomorfom (protiklad chemicky veľmi podobnému gladiomorfínu gluténu), alebo niekedy iba mlieku!

Bezlepková diéta

Prax bezlepkovej diéty

Bezlepková (gf) diéta nie je taká ťažká, ako by ste si na začiatku mysleli, je to v podstate oveľa jednoduchšie ako pri bežnej strave, pretože nakupovanie sa radikálne zjednodušuje, keď už nepotrebujete všetko to nezdravé jedlo.

Na wiki je krátky úvod do bezlepkovej diéty, popis fázy ochutnávania gf, aby bolo možné ľahko jesť 4 týždne bez lepku, a prehľad bezlepkových múk, v ktorých sú uvedené aj niektoré zrná, ktoré sa nerozomelú na múku.

Abstinenčné príznaky

V mnohých prípadoch sa abstinenčné príznaky vyskytujú pri začatí diéty gf, o ktorej by ste mali vedieť, aby ste ich mohli klasifikovať.