Neznášanlivosť na fruktózu »Príznaky, príznaky a možné následky
Neznášanlivosť na fruktózu je tráviaci problém, ktorý sa vyskytuje v akomkoľvek veku, postihuje viac ženy a môže byť dočasný alebo trvalý.
Napriek podobným príznakom nejde o alergiu ani intoleranciu, ale o neschopnosť stráviť fruktózu a často sa spája so syndrómom dráždivého čreva.
Prehľad
Culprit fruktóza
V prípade intolerancie fruktózy (intolerancie fruktózy) sa sacharid fruktóza nemôže alebo nemôže dostatočne štiepiť v tenkom čreve. Dostane sa do hrubého čreva, kam nepatrí, kde ho rozkladajú baktérie, a objavujú sa typické príznaky ako plynatosť a bolesť. Pomocou eliminačnej diéty, individuálneho plánu výživy a enzýmových prípravkov sa dá intolerancia na fruktózu dostať pod kontrolu.
Fruktóza: Narušený rozpad v čreve
Fruktóza sa v tenkom čreve nerozkladá alebo sa dostatočne nerozkladá. Môže za to transportný proteín GLUT-5, ktorý transportuje fruktózu z tenkého čreva do krvi. Ak sa s jedlom dostane do tenkého čreva príliš veľa fruktózy, môže dôjsť k dočasnému preťaženiu transportného systému. To sa tiež stane, ak sa vyrobí príliš málo GLUT-5 alebo úplne chýba. Fruktóza potom nie je transportovaná do krvi vôbec alebo iba neúplne.
Dôsledky intolerancie fruktózy
Dôsledky: fruktóza nestrávená migruje do hrubého čreva, kde je spracovaná baktériami. Tieto procesy vedú k typickým príznakom, ako sú plynatosť, kŕče, silné bolesti brucha a hnačky.
K nadmernému prepätiu transportného systému môže dôjsť dočasne - napríklad sorbitol sťažuje transport fruktózy - alebo môže byť trvale prítomný.
Preto sa tolerancia fruktózy líši od človeka k človeku a musí sa testovať individuálne a podľa toho sa musí upraviť strava. Závisí to predovšetkým od množstva a príslušnej stravy.
Fruktóza: rozhoduje množstvo
Pre znášanlivosť nie je rozhodujúce absolútne množstvo fruktózy, ktoré potravina obsahuje, ale pomer fruktózy k glukóze (hroznový cukor). Oveľa lepšie sa znášajú potraviny s obsahom glukózy rovným alebo vyšším ako obsah fruktózy
Fruktóza sa nachádza v ovocí, zelenine, ovocných šťavách, mede, bielom cukre pre domácnosť, nealkoholických nápojoch, hotových a „ľahkých“ výrobkoch, sladkostiach ako sú žuvačky, gumené medvedíky, ale tiež v mliečnych výrobkoch a müsli.
Neznášanlivosť na fruktózu alebo neznášanlivosť na fruktózu?
Aj keď sa oba výrazy zvyčajne spomínajú tým istým dychom: Presne povedané, intolerancia fruktózy je (veľmi zriedkavá) vrodená génová mutácia, ktorá sa vyskytuje u detí. Intolerancia fruktózy (malabsorpcia fruktózy) je oveľa častejšia u dospelých a vyskytujú sa príznaky neúplného trávenia ovocného cukru.
Diagnostikovať intoleranciu fruktózy
Rovnako ako pri intolerancii laktózy sa vykonáva takzvaný dychový test H2: Dotknutej osobe sa nalačno podá 25 gramov fruktózy. Vodík produkovaný v hrubom čreve sa dostáva do krvi a nakoniec do vzduchu, ktorý je vydychovaný. Koncentrácie v dýchanom vzduchu sa merajú v priebehu 2 hodín. Ak sa tieto hodnoty výrazne zvýšia, musí sa predpokladať existujúca intolerancia fruktózy.
Okrem toho môže lekár odporučiť gastroskopiu alebo kolonoskopiu alebo intestinálny ultrazvuk.
Neznášanlivosť na fruktózu: čo sa toleruje?
Vďaka tomu je možné presne zistiť, na ktoré výrobky ste citliví alebo na aké množstvo. Zemiaky, brokolica, cuketa, hrášok, uhorka, šalát, reďkovka, reďkev, rebarbora, špargľa a špenát sú všeobecne dobre znášané.
Vyhýbať by ste sa mali ovociu, ovocným džúsom, hotovým výrobkom a sladkostiam všeobecne, najmä vo fáze eliminačnej diéty. Ak sa príznaky napriek diéte s nízkym obsahom fruktózy nezlepšia, mohlo by to naznačovať ďalšiu intoleranciu laktózy.
Existuje tiež možnosť pridania enzýmov prostredníctvom doplnkov výživy, ktoré podporujú štiepenie fruktózy v tenkom čreve. Príznaky môžu tiež závisieť od bakteriálneho premnoženia tenkého čreva, takže liečba antibiotikami často prináša zlepšenie.
Neznášanlivosť na fruktózu: čo ešte môžete urobiť?
Každý, kto je citlivý na fruktózu, by si mal viesť záznam: kedy sa čo konzumuje v akom množstve a v akom kontexte sú príznaky. Má tiež zmysel, aby ste po fáze diéty začali postupne znova jesť malé množstvo potravín obsahujúcich fruktózu.
MINI MED prednáška na počúvanie
Váš život nemusí ovládať intolerancia! Správne zaobchádzanie s potravinovými intoleranciami
Rečník: Univ.-Prof. DR. Heinz Hammer
Potravinová intolerancia: je to všetko len predstavivosť? Vplyv psychiky na príjem potravy
Rečník: Priv.-Doz. DR. Theresa Lahousen-Luxenberger
Tím organizácie MINI MED pre štúdium
INFO-HOTLINE: 0810/0810 60 (miestny poplatok)
Pondelok až štvrtok od 9:00 do 16:00
MINIMÁLNE na Facebooku
MINI MED - NOVINKA
Obsah súboru minimed.at je určený iba na informačné účely. Informácie na tejto webovej stránke sa za žiadnych okolností nesmú považovať za náhradu odborného poradenstva alebo liečby vyškolenými lekármi. Obsah súboru minimed.at sa nemôže použiť na nezávislé stanovenie diagnózy, začatie alebo ukončenie liečby.
Dokumenty obsiahnuté na tejto webovej stránke sú poskytované iba na informačné účely. Tento materiál v žiadnom prípade nenahrádza odbornú lekársku starostlivosť alebo starostlivosť kvalifikovaným lekárom. Materiály na tejto webovej stránke nemôžu a nemali by byť použité ako základ pre diagnostiku alebo výber liečby.
Informácie o cookies na tejto webovej stránke
Súbory cookie používame, aby sme poskytli minimed.at, pre užívateľsky prívetivé funkcie a funkcie sociálnych médií, na analýzu prenosu, navrhnutie relevantného obsahu a spolu s našimi reklamnými partnermi zobrazili reklamy prispôsobené na surfovanie. Tu môžete prijať alebo odmietnuť všetky súbory cookie, ktoré vyžadujú súhlas:
alebo si pozrite ďalšie informácie v našich pravidlách používania súborov cookie. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať. Informácie o možnostiach výberu a kontroly a o uplatnení práva na odstúpenie alebo námietku nájdete v našich informáciách o ochrane údajov.