Nezvyčajné recepty šéfkuchár
Fašírky neobvykle okorenené
Papriku, nové korenie a kmín nakrájajte nadrobno a odstavte. Nie je isté, či bude neskôr potrebné celé množstvo týchto korenín. To záleží na osobnom vkuse. Využil som celé množstvo. Keď s tebou jedia deti
Nezvyčajný šalát z červenej repy
Jogurt zmiešame s arašidovým maslom, pretlačeným cesnakom a čerstvo mletým čiernym korením, zalejeme nakrájanou cviklou. Nie som si istý presným množstvom prísad, iba podľa hmatu a chuti
Šošovicový a špargľový šalát s neobvyklým dresingom
Ako šalát priveďte do varu asi 500 ml vody so zrnitým zeleninovým vývarom a červenú šošovicu v ňom uvarte do mäkka. Scedíme a vývar odložíme. Zelenú špargľu ošúpte, odrežte špičky špargle a zvyšok stoniek šikmo narežte.
Zemiakový šalát, švábsky - taliansky, farebný a neobvyklý
Vytvorený z rozkladu, chutný a s nízkym obsahom tuku, vhodný na recykláciu. Pripravte si varenie: očistenú cibuľu a strúčiky cesnaku pretlačte v mixéri horčicou, cukrom, soľou, kurkumou a korením, zmiešajte s octom z bieleho vína a vodou alebo bielym vínom.
Axelova „neobvyklá“ horká čokoláda
Čokoládu nasekáme alebo nastrúhame najemno. Mlieko zohrejeme s čokoládou, smotanou a nakrájanou chilli papričkou. Zostaňte pri tom a neustále miešajte, kým sa čokoláda neroztopí. Nalejte cez sito do pohárov, uvarené každý s jednou chilli papričkou
Neobvyklé vegetariánske penne
Rezance uvaríme al dente. Pór nakrájame na krúžky a karfiol na ružičky. Varíme v kastróle s červenou kapustou a trochou vody. Huby nakrájame na plátky a pridáme. Keď sú rezance hotové, spojte ich s
Kuracie prsia z amerického arašidového masla - niekedy veľmi neobvyklé
Kuracie grilované arašidové maslo - podávané s hranolkami a omáčkou