Nie všetky kalórie sú tvorené rovnako; Vitaltreff Prutting
takto dnes chudnutie funguje!
Jedna vec je istá: kalórie nie sú malé zvieratá v skrini, ktoré vám cez noc potajomky prišijú pevnejšie nohavice alebo tak niečo. Každá žena, ktorá chce schudnúť, sa točí okolo pojmu kalórie. S každým sústom sa vynára otázka: Koľko kalórií zjem, a či som už dnes nespotreboval príliš veľa kalórií? Pretože mýtus o redukcii kalórií sa rovná chudnutiu, v pamäti pretrváva.
Teoreticky sa prístup javí spočiatku ako celkom logický:
Keď prijmem menej kalórií, ako spotrebujem, schudnem. Rovnako tak chudnutie skutočne funguje? Lieči telo všetky kalórie rovnako, či už z bielkovín, tukov alebo sacharidov?
Povedzme, že sme konzumovali asi 2 000 kalórií denne (to je zhruba môj obrat). A predpokladajme, že konzumujeme iba 1 500 kalórií denne. Potom by sme mali deficit kalórií 500 kalórií, vyššia matematika sa nevyžaduje. Mali by sme schudnúť, že?
Spočiatku áno, ale potom ...
Ak jeme 1 500 kalórií, najmä vo forme sacharidov a tukov, naše telo pociťuje nedostatok bielkovín a snaží sa chrániť svoje svaly. Robí to tak, že primerane spomalí náš metabolizmus = zníži ho. Pretože chýba najdôležitejší stavebný kameň pre naše svaly, a tým pádom naša denná spotreba klesne pod 2 000 kalórií. Váhy stagnujú a my opäť naberáme telesný tuk.
Prečo? Poďme sa trochu venovať výžive:
Tuky a sacharidy sú našimi najväčšími zdrojmi energie. Príležitostne sa ukladá príliš veľa energie vo forme telesného tuku. Naše telá veľmi neradi premieňajú bielkoviny na energiu. Najradšej ho zabuduje do našich svalov a buniek a až sekundárne ho používa na výrobu energie.
Teraz dávam svojmu telu nízkokalorická strava s vysokým obsahom bielkovín, zaútočí na moje telesné tukové zásoby, aby generovala energiu, a ja budem trvale chudnúť na správnych miestach.
Vyjadrené v číslach:
1 g bielkovín poskytuje asi 4 kalórie
1 g sacharidov poskytuje asi 4 kalórie
1 g tuku poskytuje asi 8 kalórií
Ak sa strava skladá z 200 g bielkovín, 200 g sacharidov a 100 g tuku, celkovo 2 400 kalórií, má telo k dispozícii 1 600 kalórií na výrobu energie. Je zabudovaných 800 kalórií bielkovín.
Ak sa však strava skladá iba z 50 g bielkovín, 350 g sacharidov a 100 g tuku, teda celkovo 2 400 kalórií, má telo teraz k dispozícii 2 400 kalórií na výrobu energie. Najprv sa musia použiť! Ak tieto nie sú spotrebované, táto energia sa ukladá vo forme tuku. Okrem toho sa odbúravajú aj svaly, pretože nie je k dispozícii dostatok stavebného materiálu (bielkovín) na dennú obnovu buniek.
Toto je teraz určite veľmi zjednodušený výpočet, ale myslím si, že to najlepšie vystihuje otázku deficitu kalórií.
Aký je záver tohto teraz?
Kalórie nie sú len kalórie! Ak si vytvorím deficit kalórií, ale nebudem konzumovať dostatok bielkovín, telo sa odbúra, upraví metabolizmus a nezníži sa telesný tuk.
Platí to aj naopak: ak konzumujem veľa bielkovín, telo nebude mať rado, keď si tento proteín ukladá ako tuk, ale vynúti si obnovu svalov, obnovu buniek a metabolizmus, teda „zablokuje“ bielkovinu zo stavebnej hmoty čo najlepšie dokáže.
Potrebujem teda len malý kalorický deficit na podporu odbúravania tukových zásob. Ak zvýšim metabolizmus cieleným silovým tréningom, potrebujem ešte viac stavebného materiálu s bielkovinami, a tak sa tukové vankúšiky jednoducho roztopia.
Mám skúsenosť, že iba pri veľmi malom deficite kalórií, ale pri veľkom množstve bielkovín, sa dá veľmi rýchlo a veľmi dobre znížiť telesný tuk.
Preto konzumácia šalátu a zeleniny nepomáha pri chudnutí.
Trvalé chudnutie funguje iba prostredníctvom „Jedenia veľa správnej veci!“
Úplne som vás poplietol? Potom príďte na jeden z mojich ďalších kurzov chudnutia alebo si so mnou jednoducho dohodnite osobný metabolický rozbor.