Nízka; chsic; rzteblatt 1213 - klinika a prax
17. fórum zdravej výživy v Dolnom Sasku venované Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) bolo venované možnostiam znižovania rizika rakoviny pri zdravej výžive.
Faktory prostredia a genetické príčiny sú prezentované profesorovi Dr. Podľa Leitzmanna nadhodnotené ako faktory podporujúce rakovinu. Genetické faktory tvoria iba asi desať percent rizika rakoviny, faktory životného prostredia ešte menej. Správna výživa by však významne znížila úmrtnosť pacientov s rakovinou: z 8 miliónov ľudí ročne na celom svete na päť až šesť miliónov.
Fyzicky aktívny životný štýl predchádza rakovine
V našej stále starnúcej spoločnosti sa u jedného z troch Nemcov v priebehu života vyvinie rakovina a každý štvrtý z nich na ňu zomrie (2010: 21 606 úmrtí na rakovinu v Dolnom Sasku; 48 000 nových prípadov zhubných nádorov). Popri konzumácii alkoholu a cigariet sa vo výskume profylaxie rakoviny ťažko skúmajú aj otázky životného štýlu. To je to, čo epidemiológ Dr. med. Elke Bruns-Philipps, magistr verejného zdravotníctva, z Dolného Saska. Ale súvislosť medzi vzdelaním a dĺžkou života je nespochybniteľná.
„Doplnky výživy sa neukázali ako účinné pri prevencii rakoviny,“ uviedol Dr. Bruns-Philipps, dokonca zvyšujú riziko rakoviny. Ale: „Epidemiologické štúdie predpokladajú, že adekvátnej fyzickej aktivite by sa dalo predísť až 15 percentám všetkých prípadov rakoviny,“ uviedol lekár. Ukázalo sa, že cvičenie po chemoterapii alebo ožarovaní bojuje proti únave a zlej koncentrácii, obnovuje svaly a predlžuje život. Profesor Dr. Leitzmann odporučil publiku 60 minút miernej aktivity, napríklad tancovaním, na profylaxiu rakoviny. A radil pracovať v stoji - napríklad pri stoloch na státie alebo vo výškovo nastaviteľných stoloch.
„Kasselov model“ vedie k kratšiemu pobytu v nemocnici
Jeden z popredných nemeckých odborníkov na výživu predstavil moderné výživové koncepty v onkológii: profesor Dr. med. Christian Löser z nemocnice Červeného kríža v Kasseli. Jeho téza: „Podvýživa je vysoko relevantný nezávislý rizikový faktor, ktorý môže ovplyvniť všetky ďalšie dôležité klinické parametre“. V Kasseli už výživa nie je súčasťou základnej starostlivosti, ale súčasťou lekárskej terapie a prevencie. Profesor Dr. Löser a kvalifikovaný ekotrofológ Dr. med. Angela Jordan vysvetlila, ako sa v nemocnici Červeného kríža kompenzuje akákoľvek podvýživa u pacientov s rakovinou. Chudnutie by napríklad skrátilo život pacientov s rakovinou prostaty o 24 až 46 týždňov, zhoršilo by im kvalitu života a podporilo by komplikácie. „Definícia nádoru však automaticky neznamená zníženie hmotnosti,“ zdôraznil profesor Dr. Riešiteľ. Pred pokročilým štádiom je to „príbeh starých manželiek“.
Podľa profesora Dr. Löser uloží večer jedno balenie ďalšieho jedla (250 ml) pre pacientov s krkom stehennej kosti celých 16 dní liečby. Podľa štúdie zo Švédska žili pacienti s nevyliečiteľným nádorom s najlepšou starostlivosťou a výživovou terapiou o 50 dní dlhšie ako pacienti s nádorom bez nutričnej liečby - a boli tiež odolnejší. Ktorý liek? Spýtal sa profesora Dr. Uvoľnite publikum a dosiahnite porovnateľný efekt?