Nízko sacharidový olivový chlieb z teplovzdušnej fritézy

Pečiete si občas vlastný chlieb? Ak je to tak, určite vám nemusíme rozprávať, ako chutný chrumkavý chlieb chutí čerstvo z fritézy. A náš recept na olivový chlieb zo stredomorskej kuchyne bude určite tiež b.

Pečiete si občas vlastný chlieb? Ak je to tak, určite vám nemusíme rozprávať, ako chutný chrumkavý chlieb chutí čerstvo z fritézy. A určite vás poteší náš recept na olivový chlieb zo stredomorskej kuchyne, ktorého príprava nevyžaduje žiadne veľké znalosti.

doba pečenia

celkový čas

0,67 šálky + 2 lyžice mandľovej múky 0,9 lyžičky prášku do pečiva 1/6 lyžičky soli 0,7 lyžičky sladidla na ovocie 1/6 šálky ľanovej múky 0,7 vajca 1,3 lyžice olivového oleja 0,3 šálky čiernych olív (nasekaných) 0,7 lyžice vody

256 kcal 23,6 g tuku 6,3 g sacharidov 6,4 g bielkovín

Manuálny

1. krok
   Pripravte si horkovzdušnú fritézu s trochou tuku, aby sa chlebové cesto nelepilo.
2. krok
   Všetky ingrediencie spolu dobre premiešame vo veľkej mise.
   
3. krok
   Z cesta vytvarujte okrúhly bochník (alebo ľubovoľný tvar podľa vlastného výberu) a vložte ho do panvice. Vložte panvicu do horkovzdušnej fritézy a pečte (pokiaľ je to možné) pomocou nastavenia chleba. (Ležte pri teplote 170 stupňov asi 30 minút)
   
4. krok
   Pečieme, kým sa nahlási časovač. Chlieb by mal trochu stúpať a byť na vrchnej a spodnej časti bochníka úplne suchý. (Ak nie, mali by ste piecť o niečo dlhšie)
   
5. krok
   Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút odpočívať. Nakrájajte na plátky, podávajte a pochutnávajte si!

Asi s nízkym obsahom sacharidov

Viacerí vedci preukázali, že nízkosacharidová strava má pozitívny vplyv na metabolizmus a chudnutie. Napríklad sa ukázalo, že diéta s nízkym obsahom sacharidov vedie z krátkodobého hľadiska k rýchlejšiemu chudnutiu ako diéta s nízkym obsahom tukov. Môže diéta s nízkym obsahom sacharidov zabrániť jo-jo efektu po úspešnom chudnutí? Štúdia British Medical Journal (BMJ 2018; 363: k4583) dospela k záveru, že strava s nízkym obsahom sacharidov významne zvyšuje spaľovanie spotrebovaných kalórií.

Aj ďalšie štúdie preukázali pozitívne účinky jedla s nízkym obsahom sacharidov: Pri porovnaní diéty s nízkym obsahom tukov s diétou s nízkym obsahom sacharidov v priebehu jedného roka štúdia na 148 dospelých jedincoch ukázala, že v skupine s nízkym obsahom sacharidov bol úbytok hmotnosti väčší ako zloženie tela sa tiež zlepšilo. U ľudí s nadváhou diéta s nízkym obsahom sacharidov zlepšila mnoho úrovní zápalu. Napríklad ľudia, ktorí užívali statíny (lieky na zníženie hladiny cholesterolu), boli schopní zlepšiť svoju inzulínovú citlivosť a hladinu cukru v krvi pomocou nízkosacharidovej diéty. U diabetikov 2. typu mala diéta s nízkym obsahom sacharidov pozitívny vplyv na metabolické parametre, ako sú hladina cukru v krvi a lipidový profil.

Typický stravovací plán s nízkym obsahom sacharidov vždy obsahuje veľa omega 3 mastných kyselín. Srdce a mozog sú možno najdôležitejšie ľudské orgány. Sú nevyhnutné a prispievajú k normálnej funkcii týchto orgánov. Čím je organizmus harmonickejší a má lepšie srdce, tým lepšie sa vaše telo dokáže vyrovnať so stresom.

* Posledná aktualizácia 14. októbra 2020/Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API

---