Nízkokalorická diéta; univerzálna strava; Doktor Quinn
Nízkokalorická strava je univerzálna strava, ktorá môže byť drastická, ak chcete dosiahnuť rýchle a vynikajúce výsledky, alebo môže byť pomalá, ale oveľa zdravšia. Konkrétne sa môžete rozhodnúť pre nízky príjem kalórií za deň (nie však menej ako 1 200 - 1 300 kalórií), v takom prípade môžete stratiť medzi 2 a 4 kilogramami týždenne alebo môžete konzumovať mierny počet kalórií (1 500 -1600 kalórií za deň) a odborníci na výživu tvrdia, že stratíte asi 1 kg týždenne, ale eliminujete riziko výživových nedostatkov.
Tu sú niektoré pravidlá nízkokalorickej diéty:
- Za žiadnych okolností nesmiete hladovať alebo znižovať denný počet kalórií pod 1 200, pretože potom existuje vysoké riziko vzniku zdravotných problémov, ako sú: únava, anémia, znížená koncentrácia, nedostatok energie, nervozita.
- Jedlo by sa malo jesť v pevne stanovenom čase a v malom množstve
- Medzi jedlami by sa mali brať iba dve malé občerstvenia
- Tuky a sacharidy sú povolené vo veľmi malom množstve (odborníci na výživu odporúčajú brať tuky z orechov, mandlí, olivového oleja a avokáda a sacharidy z celozrnného chleba, hnedej ryže, celozrnných výrobkov a zeleniny)
POTRAVINY POVOLENÉ: ryby, kuracie mäso bez kože, filé, chudé mliečne výrobky, čerstvá zelenina a ovocie, celozrnné výrobky, zeleninové polievky. V miernom množstve môžete jesť: fazuľa, zemiaky, celozrnné cestoviny, celozrnné pečivo, vajcia, ryža a prírodné ovocné džúsy.
POVOLENÉ POTRAVINY NA DEGUSTÁCIU: malý nízkotučný jogurt, jablko, pomaranč, banán, 2 - 3 orechy, 2 štvorce tmavej čokolády, 3 - 4 mandle, pár slnečnicových semiačok.
Tu sú tri príklady denných menu, ktoré nepresahujú 1 300 kalórií.
Raňajky: malá misa s mliekom (150 ml) s celými zrnami bez cukrov, čerstvý pomarančový džús, čierna káva
Snack: malý nízkotučný jogurt
Obed: 2 krajce celozrnného chleba; tuniakový šalát (2 paradajky, 1 stredná uhorka, 3 väčšie listy šalátu, plechovka tuniaka vo vlastnej šťave, trochu olivového oleja, citrónová šťava)
Snack: stredný banán
Večera: grilované kuracie prsia (100 g) s oblohou z mrazenej zeleniny (zelené fazuľky, hrášok, karfiol, mrkva) (s trochou soli a kvapkou olivového oleja) (150 g)
MENU 2
Raňajky - 50 g grahamového chleba; 2 stredne uvarené vajcia; trochu čiernej kávy/zeleného čaju
Občerstvenie: 1 banán
Obed: 100 g grilovaných bravčových svalov + 100 g varenej ryže
Snack: jedna oranžová
Večera: 100 g polenty + 100 g tvarohu + varené vajce
Raňajky: 2 kuracie alebo morčacie krémové klobásy + paradajka; zelenú kávu/čaj
Snack: 20 g horkej čokolády
Obed: 200 g stredomorskej zeleninovej zmesi (mrazené) + 150 g grilovanej bravčovej kotlety
Občerstvenie: 100 g manga + 1 stredne oranžová + 1 zelené jablko
Večera: 100 g celozrnných cestovín + paradajková omáčka s bazalkou a oreganom + pohár suchého červeného vína
