Nízkosacharidová „výživa v športe“ Stručný prehľad súčasných a potenciálnych zistení

„Nízkosacharidová“ diéta v športe: Stručný prehľad súčasných zistení a potenciálnych rizík

UNIVERSITÄTSKLINIKUM ULM, sekcia športovej a rehabilitačnej medicíny

prehľad

ZHRNUTIE

KĽÚČOVÉ SLOVÁ: „Nízkosacharidové“, metabolizmus tukov, športová výživa, príjem sacharidov

ZHRNUTIE

KĽÚČOVÉ SLOVÁ: „Nízkosacharidové“, metabolizmus tukov, športová výživa, príjem sacharidov

ÚVOD

VÝZNAM SACHARIDOV V ŠPORTE

POZADIE STRATÉGIE „NÍZKEHO SACHARIDU“

ČO ZNAMENÁ „NÍZKE CARB“?

VÝHODY „NÍZKEHO SACHARIDU“?

MOŽNÉ RIZIKA Z „NÍZKEHO SACHARIDU“

Dlhšie fázy s nízkym obsahom sacharidov by mohli zhoršiť výkon, regeneráciu a imunitné funkcie (7). Praktické skúsenosti ukazujú, že mnoho športovcov, ktorí sa spoliehajú na dlhodobú stravu s nízkym obsahom sacharidov, trpí všeobecnou slabosťou vo výkone, nedostatočnými regeneračnými schopnosťami, únavou, vyčerpaním a zvýšenou náchylnosťou na zranenia a infekcie. To sa dá vysvetliť skutočnosťou, že telo počas intenzívneho stresu napáda metabolizmus bielkovín, ak nie je k dispozícii dostatok sacharidov ako zdroja energie. To môže viesť k rozpadu svalov a oslabeniu imunitného systému. Ďalej môže zníženie sacharidov viesť k narušeniu funkcie hormónov a zvýšiť stres pri tréningu, vyvolať príznaky pretrénovania a vytvoriť katabolický metabolizmus so zodpovedajúcim zvýšením kortizolu a znížením testosterónu (2, 13). Existuje zvýšené odbúravanie bielkovín a znížená syntéza bielkovín (12).

ZÁVER

ĎAKUJEM

- Olympijské výcvikové stredisko Stuttgart
- AG výživové poradenstvo v olympijských tréningových centrách v Nemecku

Informácie o finančných záujmoch a vzťahoch, ako sú patenty, poplatky alebo podpora od spoločností:
Žiadne

LITERATÚRA

  • Research Alert
  • Zameranie na: Športová veda a medicína
  • SciVerse Scopus
  • CrossRef
  • EBSCO SPORTDiskusia
  • Študovňa Google
  • Služba Chemical Abstracts Service
  • DOAJ (adresár časopisov s otvoreným prístupom)

Nemecký vestník športovej medicíny je zameraný na translačnú vedu a klinickú prax športovej medicíny a jej priľahlých oblastí, ktoré skúmajú vplyv fyzickej aktivity, cvičenia, tréningu a športu, ako aj nedostatok pohybu ovplyvňujúceho zdravých ľudí a pacientov všetkých vekové skupiny. Zaoberá sa dôsledkami na prevenciu, diagnostiku, terapiu, rehabilitáciu a fyzickú prípravu, ako aj na celú športovú medicínu a výskum v oblasti športovej vedy, fyziológie a biomechaniky.

The Journal je popredný a najčítanejší nemecký časopis v oblasti športovej medicíny. Čitateľmi sú lekári, fyziológovia a športoví vedci, ako aj fyzioterapeuti, tréneri, manažéri športu a športovci. Časopis ponúka vedeckej komunite online otvorený prístup k svojmu vedeckému obsahu a online komunikačnej platforme.