Nízkosacharidové hranolky vyrobené z paštrnáku M; musíš to vyskúšať!

Foto: Nadine Hüttenrauch

vyrobené

Nízkosacharidové hranolky: paštrnák, parmezán a tymián tvoria vynikajúcu kombináciu. Existuje aj creme fraîche ako dip.

Chrumkavé hranolky z paštrnáku sú perfektnou alternatívou ku klasickým hranolkám s nízkym obsahom sacharidov. V tomto recepte sa pečú s tymianom a parmezánom. Lahodné!

Ingrediencie pre 4 - 6 kusov:

  • 1 kg paštrnáku
  • 2 lyžice slnečnicového oleja
  • 75 g parmezánu, nastrúhaný
  • 1/2 čajovej lyžičky paprikového prášku, ušľachtilé sladké
  • 1/2 lyžičky morskej soli
  • korenie
  • Niekoľko vetvičiek tymianu, listy odtrhnuté (asi 1-2 lyžice listov)
  • 150 g crème fraîche alebo dip podľa vášho výberu

Na porciu asi:

  • 307 kcal
  • 18 g tuku
  • 26 g sacharidov
  • 9 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Rúru predhrejte na 200 ° C.
  2. Paštrnák umyjeme a olúpeme a odstránime konce. Pastinák po dĺžke rozpolíme a pozdĺžne nakrájame na 0,5 cm široké plátky. Podľa potreby stĺpce podľa potreby prekrojte na polovicu. Vložte klinčeky paštrnáka do misy.
  3. V miske spolu vyšľaháme slnečnicový olej, paprikový prášok, soľ a korenie, pridáme k paštrnáku a spolu premiešame. Pridajte tiež listy parmezánu a tymiánu a všetko spolu opatrne premiešajte.
  4. Klíčky paštrnáku rozložíme na 1 - 2 plechy vyložené papierom na pečenie. Nemali by byť na sebe. Plechy vložíme do rúry a paštrnákové hranolky pečieme asi 30 minút do zlatista.
  5. V miske si vyšľahajte crème fraîche a podávajte s hranolkami petržlenu s nízkym obsahom sacharidov.

Tí, ktorí jedia trvale znížené množstvo sacharidov, tak urobia Nízko-sacharidové hranolky blízko k srdcu. Existujú aj ďalšie prísady, ktoré môžete použiť na prípravu „ľahkých hranoliek“. Odporúčame mrkvové hranolky, cuketové hranolky a - ak je správne obdobie - tekvicové hranolky: perfektný doplnok k vašej strave. A ak vás zaujíma, ktorá zelenina je všeobecne dobrou náhradou za cestoviny, ryžu a podobne, máme pre vás prirodzene vhodný prehľad. Zhromaždili sme tiež skvelé recepty pre všetkých fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré si môžete vychutnať ako prílohu. Prezrite si našu galériu: