Nižšie riziko rakoviny hrubého čreva správnou stravou - Journal Gastrointestinal

Čoraz viac dôkazov ukazuje, že naša strava je čiastočne zodpovedná za riziko rakoviny hrubého čreva. Potraviny, ktoré sú zápalové, ho môžu výrazne zvýšiť.

správnou

Je ľahké pochopiť, prečo má to, čo jeme a pijeme, priamy vplyv na zdravie nášho tráviaceho traktu. Teraz sa zistilo, že strava môže tiež spôsobiť zápal v črevách. Často boli spojené s vývojom rakoviny hrubého čreva. Je tiež známe, že chronický zápal má negatívny vplyv na obranyschopnosť tela. Môže zápal čriev spôsobený stravou narušiť imunitný systém natoľko, že sa zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva? Veľmi legitímna otázka, ktorú teraz skúmala veľká medzinárodná štúdia.

Riziko rakoviny hrubého čreva na štítku

Na preskúmanie vzťahu medzi prozápalovými diétami a rizikom rakoviny hrubého čreva boli zhromaždené údaje od 125 000 účastníkov štúdie z dvoch dlhodobých štúdií. Z veľkého počtu účastníkov bolo pomocou dostupných vzoriek tkaniva zdokumentovaných viac ako 1 300 prípadov rakoviny hrubého čreva alebo konečníka. Miera potenciálu potraviny podporujúca zápal je takzvaná EDIP, skratka pre empirický diétny zápalový vzor. Výsledky vedcov potvrdili dlhotrvajúce podozrenie: Skóre EDIP a riziko vzniku rakoviny hrubého čreva spolu úzko súvisia. Inými slovami, čím vyšší je potenciál zápalu v strave, tým vyššie je riziko pre dotknutú osobu.

Ktoré jedlo?

Teraz samozrejme chceme vedieť, čo je lepšie neslúžiť sami sebe alebo nie tak často. Inými slovami, kde v jedle číha vysoké skóre EDIP. Červené a spracované mäso, rovnako ako aj rafinované, to znamená priemyselne spracované zrná, majú obzvlášť vysoký zápalový potenciál. Ako možní vinníci boli tiež odhalení vysoko sýtené nápoje. Naproti tomu pivo a víno (v malom množstve), káva, čierny čaj, všetka zelenina a ovocné šťavy majú nízke skóre EDIP. Tento zoznam je nepochybne dosť vágny a nie je skutočne poučný. Zatiaľ nie ... Veda v súčasnosti pracuje na plné obrátky, aby odhalila zápaly podporujúce účinky našich potravín. Mimochodom, nielen s ohľadom na riziko rakoviny hrubého čreva. „Horľavosť“ stravy tiež hrá dôležitú úlohu pri iných chorobách, ako je osteoartróza. V súčasnosti je častá konzumácia červeného mäsa jednou z príčin problémov s kĺbmi, ako je artróza.