Nový čiastočný certifikát pre výživu a vzdelávanie spotrebiteľov - valentin-traudt-schule-kassel

Školáci sa stávajú SchmExperts

V školských rokoch 2017/18 a 2018/19 sa projektu „SchmExperten“ zúčastnili rôzne vekové skupiny. Pri príprave sendvičov so silou sa dozvedeli, aké ľahké a chutné môže byť zdravé stravovanie. Teoreticky spoznali schému potravinovej pyramídy DGE.

Ďalším obsahom projektu je Osvedčenia a Správa (pozri nižšie) zo SchmExperten v školskom roku 2018/19.

čiastočný

Snip a hostina: „Naša šikovná jedáleň robí Škola "

Valentin-Traudt-Schule (základná a stredná škola) je jednou z podporovaných škôl v rámci hesenskej iniciatívy.

Kassel. Iniciatíva „Naša šikovná jedáleň“ podporuje vzdelávanie v oblasti výživy na školách. Vďaka tomu je škola Valentina Traudta jednou z asi 50 škôl v Hesensku, ktoré využili financovanie projektu. Hesenský projekt „Naša šikovná jedáleň“ zahájili združenia „Mehr Zeit für Kinder e.V“ a Bahn-BKK.

Rok 4 vyťažil z financovania v minulom školskom roku prostredníctvom konceptu výživy „Výživový vodičský preukaz - vhodný pre kuchyňu“. Teraz 7. ročník so svojimi tromi paralelnými triedami ťažil z akcie, ktorú sa oplatilo napodobniť pred vianočnými sviatkami. Pre každú triedu sa „projekt SchmExperten“ uskutočnil za šesť dvojitých hodín vo vlastnej výučbovej kuchyni školy pod vedením výživovej poradkyne Irmgard Radke (Calden). Začalo to elektrickým sendvičom, celozrnným chlebom so zeleninou - podľa hesla „Učiť sa aj cez žalúdok“.

Projekt SchmExperten sa zameral na praktické zaobchádzanie s čerstvou zeleninou, ovocím, prílohami ako sú obilniny, zemiaky, cestoviny alebo milk & Co. s cieľom pripraviť čerstvé, jednoduché a chutné pokrmy - podľa výživovej pyramídy - aj ako „mladý kuchár“. Dvanásť až štrnásťroční ľudia so zmyslom pre proporcionalitu, vytrvalosť a vytrvalosť pripravovali finger food s tromi druhmi bylinkových dipov, čerstvým ovocným šalátom alebo ovocným tvarohom s jogurtom a ovsenými vločkami a chrumkavými zemiakmi s uhorkou a mrkvovým šalátom. Študenti sa navyše naučili najdôležitejšie hygienické pravidlá, prestieranie a správanie sa pri jedálenskom stole. Záver jedného študenta na konci jednotky:

„Škola môže byť taká chutná!“

Tri zúčastnené triedy 7. ročníka školy Valentina Traudta sa teraz môžu tešiť na certifikát „Naša šikovná jedáleň - vedzte, cítte sa dobre, jedzte chutne“.

Ďalšie informácie nájdete na: www.cleveres-esszimmer.de alebo priamo od Irmgard Radke (Calden), kvalifikovaného ekotrofológa FH

Trieda 7a, 7b a 7c školy Valentina Traudta v obrovskej školskej kuchyni na začiatku jednotky SchmExperten s ovocným šalátom a elektrickým sendvičom:

Skladaný celozrnný chlieb - podľa vašich vlastných preferencií - hrubý alebo tenký - s

preliate čerstvým listovým šalátom, (čerstvým) syrom, uhorkou, paradajkami a mrkvou.

Dňa 22. novembra 2011 bol Valentin-Traudt-Schule ocenený tretím čiastkovým certifikátom. Po certifikátoch na prevenciu závislostí a násilia a na cvičenie a vnímanie sa teraz odborná poradkyňa dokázala presvedčiť o dobrej práci v oblasti zdravej výživy a spotrebiteľského vzdelávania vo všetkých ročníkoch školy.

VTS sa tiež zameriava na celkový certifikát pre „školu podporujúcu zdravie“, a preto bude v tomto školskom roku pracovať na štvrtom čiastočnom certifikáte v oblasti environmentálnej výchovy.

V mene školskej komunity si cenu prevzali pani Benz a pani Papeová, ktorú odovzdali pán Scholz (štátny školský úrad v Kasseli), pani Cristian (koordinátorka) a pani Fischer (odborná poradkyňa).

V rámci malého odovzdávacieho ceremoniálu boli prezentované práce v škole s výsledkami práce študentov z rôznych tried a ročníkov. Mohli byť zobrazené malé knihy o učebných projektoch, ako aj vlastné malé kuchárske knihy zo skúšok projektu.