Nutričné označovanie Pri nadváhe sa počítajú kalórie - monitor stravovania
Pred prípravou výsledkov spotrebiteľského prieskumu BMEL o rozšírenom a zjednodušenom označovaní výživy Günter Tissen, výkonný riaditeľ Hospodárskeho združenia pre cukor, zdôrazňuje:
„Tešíme sa na výsledky prieskumu, ale predovšetkým na závery ministerstva. Pretože jedna vec je jasná, našou sociálnou výzvou je obezita. Na druhej strane pomáha iba pohľad na rovnováhu kalórií: Tí, ktorí jedia viac, ako používajú, priberajú. Preto potrebujeme informácie o kalóriách zreteľne na prednej strane balenia. Je to ľahké, porovnateľné a osobne pochopiteľné pre každého spotrebiteľa.
Ak má spolkový minister Klöckner skutočný záujem prispieť k zníženiu obezity a chorôb, ktoré spôsobuje, nesmú chýbať prominentné informácie o kalóriách na prednej strane obalu - okrem preferovaného modelu závisia aj od výsledkov prieskumu, “.
Celkové hodnotenie, ako v prípade Nutri-Score, je pre Tissen problematické, pretože odvádza pozornosť od počtu kalórií a môže zavádzať spotrebiteľa. Z akých dôvodov to vidí nemecký cukrovarnícky priemysel, sa dozviete v príslušnej informačnej službe VMS alebo v tomto videu.
O ekonomickom združení cukor e. V.
Asociácia pre hospodársky cukor (WVZ) je ústrednou organizáciou nemeckého cukrovarníckeho priemyslu. Zahŕňa združenia 25 000 pestovateľov cukrovej repy, štyri spoločnosti vyrábajúce cukor a spoločnosti obchodujúce s cukrom. Zastupuje spoločné záujmy v oblasti pestovania a spracovania cukrovej repy, cukru a vedľajších produktov, trhu s cukrom a poľnohospodárskej politiky, práva zahraničného obchodu a obchodnej politiky.