Nutričné označovanie Riziko varovania pre maloobchodníkov online
Online maloobchodníci, ktorí predávajú potraviny alebo doplnky výživy, musia teraz zaistiť správne zavedenie nutričného označenia, aby sa zabránilo plateniu varovaní.
S účinnosťou od 13. decembra 2016 vypršia termíny implementácie nariadenia o informáciách o potravinách (LMIV) a nutričné označovanie potravín bude povinné aj pre online predajcov vo všetkých krajinách EÚ. LMIV už dva roky stanovuje veľké množstvo požiadaviek na označovanie v celej Európe v stacionárnych aj elektronických obchodoch, ktoré musia maloobchodníci implementovať. Výživové označovanie bolo doteraz dobrovoľné, ale výrobcovia ho vo veľkej miere implementovali na dobrovoľnej báze.
Teraz Nutričné označovanie Povinné pre online maloobchodníkov s potravinami vo všetkých krajinách EÚ. Nutričné označovanie je povinné aj pri doplnkoch výživy. Na ich označovanie sa však vzťahuje nariadenie o doplnkoch výživy (NemV).
Povinná informácia: „Big7“
Podľa LMIV musia byť špecifikované množstvá týchto siedmich živín:
- Výhrevnosť/energetický obsah,
- tučný,
- nasýtený tuk,
- Sacharidy,
- cukor,
- Vaječný bielok a
- soľ.
Táto povinná informácia - známa aj ako „Big 7“ - musí byť uvedená na základe 100 gramov alebo 100 mililitrov jedla. Môžu však byť uvedené aj na jednu porciu.
Vitamíny, minerály a spol.
Vyhlásenie o výživovej hodnote môže byť doplnené o jednu alebo viac dobrovoľných ďalších informácií o vláknine, mononenasýtených mastných kyselinách, polynenasýtených mastných kyselinách, viacmocných alkoholoch, škrobu, vitamínoch a mineráloch. Dobrovoľné doplňujúce informácie sú nakoniec uvedené v zozname LMIV. Ostatné dobrovoľné doplnky, ktoré LMIV neposkytuje, sa nemusia uviesť. Napríklad špecifikácia transmastných kyselín, cholesterolu alebo omega-III mastných kyselín nie je povolená.
Výnimky z označovania
Iba niekoľko potravín je vyňatých z povinnosti uvádzať údaje o výživovej hodnote. Alkoholické nápoje s viac ako 1,2 objemového percenta alkoholu alebo prírodné minerálne vody nemusia byť označené. Všetky potraviny, ktoré sú vyňaté z označovania, sú uvedené v prílohe V k smernici LMIV.
Špeciálne vlastnosti označovania výživovej hodnoty v elektronickom obchode
LMIV stanovuje nielen povinné nutričné označovanie od 13. decembra 2016, ale aj AKO ho musia implementovať online maloobchodníci v obchode.
[citát] Online predajcovia musia uvádzať nutričné označovanie na svojej webovej stránke v popise produktu na zreteľne viditeľnom, čitateľnom, jasnom a primerane stručnom mieste. [/ citát]
Údaje o výživovej hodnote sa nachádzajú už na väčšine obalov výrobkov. Samotné povinné informácie na obale produktu nie sú v online maloobchode dostatočné, pretože zákazník si ich môže prečítať až v čase, keď je proces nákupu už ukončený a tovar bol zákazníkovi doručený. Pre online obchodovanie preto LMIV stanovuje, že informácie o výživovej hodnote musia byť k dispozícii pred uzavretím kúpnej zmluvy.
Online maloobchodníci môžu zodpovedajúcim spôsobom prijať vyhlásenie o výživovej hodnote na obale, musia sa však ubezpečiť, že je úplné a že je predložené v tabuľkovej forme. Tabuľku je možné zobraziť v textovej podobe v popise produktu na webe alebo vytlačením ako fotografia produktu v galérii obrázkov - je však dôležité, aby bola zreteľne vnímateľná. Pri zobrazovaní tabuľky ako fotografie produktu sa uistite, či je možné ju zväčšiť na príslušnú veľkosť.
Je vhodné vybaviť výživovú tabuľku zodpovedajúcou hlavičkou, aby zákazník lepšie pochopil, o čo v tabuľke ide. Napríklad je povolený text „vyhlásenie o výživovej hodnote“ alebo „informácie o výživovej hodnote“.
Žiaden podvod
Označenie výživovej hodnoty nesmie byť zavádzajúce. Vyplýva to na jednej strane zo všeobecných zásad práva hospodárskej súťaže a z LMIV. Zavádzajúce je napríklad to, ak je potravina zvýraznená zvýraznením konkrétnej živiny (napríklad „s vysokým obsahom vlákniny“ alebo „s nízkym obsahom tuku“, ak to tak nie je).
Jazyk - možné aj viacjazyčné zastúpenie
Nutričné označovanie nemusí byť nevyhnutne v nemčine. Viacjazyčný displej je povolený, ak je tovar zámerne ponúkaný zákazníkom z iných krajín. Ak je však vaša ponuka zameraná hlavne na nemeckých zákazníkov, mali by ste ju označiť aj v nemeckom jazyku.
Pozor - nebezpečenstvo varovania
Na chýbajúce alebo neúplné označovanie výživovej hodnoty možno podľa právnych predpisov o hospodárskej súťaži upozorniť - ako to v elektronickom obchode často býva. Varovania pred zodpovedajúcim porušením označovania neboli neobvyklé, najmä pokiaľ ide o potraviny. Od 13. decembra 2016 by mali maloobchodníci online zabezpečiť, aby požiadavky na informácie o nutričnom označovaní boli správne implementované, aby sa zabránilo plateniu varovaní.