Čo je najlepšie mlieko; Doktor Express

V obchodoch nájdeme veľa druhov mlieka. Ktoré si vyberieme?

najlepšie

1. Slabé mlieko alebo odstredené. Na obale sa uvádza: 0,1% tuku alebo nízky obsah tuku. Tento druh živočíšneho mlieka má menej kalórií ako tučné varianty, ale približne rovnaké množstvo bielkovín a vápnika. Šálka ​​mlieka obsahuje 100 kalórií, 8 g bielkovín, 12 g sacharidov a 30% vašej dennej potreby vápnika.

2. Kravské mlieko s normálnym obsahom tuku. Je ideálny najmä pre tehotné alebo dojčiace ženy, je bohatý na vápnik, vitamíny A a D a podporuje vstrebávanie živín viac ako slabšie varianty. Jedna šálka obsahuje asi 150 kalórií a 8 g nasýtených tukov.

3. Sójové mlieko. Aj keď neobsahuje laktózu, poskytuje viac vápnika ako kravské mlieko a obsahuje železo, vlákninu, bielkoviny a vitamín B. Odborníci diskutujú o konzumácii sójového mlieka kvôli estrogénu prítomnému v sójovom proteíne, ktorý môže byť nebezpečný pre zdravie žien, ak sa konzumujú v nadmernom množstve.

4. Mandľové mlieko. Šálka ​​mandľového mlieka má iba 30 kalórií a 3 gramy sacharidov. Ale je ešte chudobnejšia na bielkoviny, ale kompenzuje to obsahom antioxidantov a vitamínu E.

5. Kešu mlieko. U nás menej populárny je z hľadiska kalórií a nízkeho obsahu bielkovín porovnateľný s mandľami. Má o 50% viac vápniku ako kravské mlieko.

6. Ryžové mlieko. V zahraničí sa odporúča ľuďom alergickým na orechy a arašidy, ktorí zle znášajú mandľové alebo kešu mlieko. Ale je dosť bohatý na cukor a sacharidy: 10 gramov cukru a 25 gramov sacharidov v šálke.

7. Mlieko z kohút. Je dôležitým zdrojom vápniku, vitamínov D a B. Je príjemnejšie na chuť ako iné varianty rastlinného mlieka, môže však obsahovať pridaný cukor. Má tiež viac nasýtených tukov (menej zdravých) ako mandľové mlieko.

8. Kozie mlieko. Tučnejšia a výživnejšia verzia živočíšneho mlieka sa odporúča pre ľudí s tráviacimi problémami alebo alergiami, pretože mlieko je menej spracované ako kravské mlieko. Je bohatý na vápnik a je dôležitým zdrojom bielkovín.