Čo je to praveká strava a ako funguje
Denná strava sa za posledné desaťročia podstatne zmenila, bez toho, aby si naše telo vyžadovalo túto zmenu. Ľudské telo v skutočnosti nie je prispôsobené modernej strave, ale malo by sa ním kŕmiť rovnako ako v minulosti, pomocou prehistorickej stravy, ktorú predstavuje lyla.ro.
Jesť iba to, čo nám Zem, rastliny a zvieratá ponúkajú bez priemyselného alebo genetického spracovania, je základom prehistorickej stravy špecifickej pre človeka pred 10 000 rokmi.
Vrátiť čas je nemožné a v mnohých prípadoch úplne nežiaduce, ale jedna vec je istá: mali by sme počúvať potreby tela, nielen túžby vyvinuté v posledných rokoch, keď sme mali prístup ku všetkým druhom spracovaných potravín. Naše telo v skutočnosti nežije v 21. storočí, mnohí odborníci na výživu tvrdia, že denná strava je pre správne fungovanie tela nevhodná a mala by nás prinavrátiť do minulosti, prinajmenšom z hľadiska výživy.
Čo však vlastne prehistorická strava jaskynného človeka robí? Po prvé, všetky lekárske štúdie preukázali, že „paleolitická diéta“ pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb, stabilizovať krvný tlak, znižovať zápalové procesy, chudnutie, redukovať akné a následne lepšie fyzická a duševná forma.
Aby sme mohli využívať všetky tieto výhody, mali by sme jesť ako naši predkovia. Čo to znamená? Paleolitická strava, nazývaná tiež praveká strava alebo jaskynná strava.
Ľudská strava by mala v zásade obsahovať iba to, čo si môže zaobstarať lovom alebo zhromažďovaním. Nuž, my, ľudia 21. storočia, určite nenájdeme lesné ovocie, ktoré by ste si mohli nazbierať v parkoch alebo na jelenej zveri v susedstve, kde žijeme. Máme však aj iné možnosti.
Jesť by sme mali v prvom rade prírodne. Týka sa to mäsa z násilne vykrmovaných zvierat, rýb, morských plodov, vajec, akýchkoľvek druhov semien, zeleniny, koreňov a ovocia, či už sú záhradné, ale nie posypané, alebo divoké, pokiaľ ich môžeme získať.
Na druhej strane by sme sa prostredníctvom prehistorickej stravy mali vzdať mliečnych výrobkov, obilnín, zeleniny, zemiakov, spracovaných olejov a akýchkoľvek ďalších potravinových výrobkov, ktoré sa objavili, až keď sa položili základy poľnohospodárstva.
Keď naša chuť na sladké ustúpi, môžeme jesť med alebo kokosový cukor, samozrejme, v malom množstve.
Geneticky sa ľudské telo v porovnaní s obdobím pred 10 000 rokmi významne nezmenilo. Naše telo nevyžaduje sladké výrobky s tavenými cukrami, ani sýtené nápoje s umelými sladidlami, tým menej vyprážané mäso v kaluži oleja alebo hranolky. To všetko je hlavnou príčinou chorôb, ktorými moderný človek trpí: obezita, cukrovka, srdcové choroby a ďalšie chronické choroby.
To všetko znižuje kvalitu života a urýchľuje našu smrť. Keď má človek mozgovú príhodu vo veku 45 rokov, mohol byť obézny, mal cukrovku, nekontrolované choroby, niekedy pil alkohol a fajčil. Takže sme a žijeme tak, ako jeme.
Keby sme prijali pravekú stravu, vzdali by sme sa prakticky všetkého, čo je v dnešnej strave škodlivé. Zbavujeme sa spracovaných cukrov, tukov, stravujeme sa skutočne prirodzene, tak, ako to ľudské telo potrebuje. Nemali by sme vylúčiť zo stravy ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky, ale aj nízkotučné mliečne výrobky, pretože sú stále súčasťou vyváženej stravy.
Jediným problémom prehistorickej stravy je jej dostupnosť. Nie je v našich silách jesť korene a na žiadnom trhu nenájdeme lesné ovocie. Tí, ktorí majú prístup k takýmto potravinám, by ich mali plne využívať, pretože paleolitický režim skutočne funguje.
Vylúčením spracovaných potravín, cukru, výrobkov s vysokým obsahom tuku budeme chudnúť bezchybne! Udržiavaním normálnej telesnej hmotnosti, príjmom čerstvých živín sa tak vyhneme veľkej časti chorôb moderného človeka.