Čo jesť, nejesť, ak ste dosiahli štádium prediabetes; Doktor Quinn
Počet ľudí, ktorí sa dostanú do fázy prediabetes, je oveľa vyšší, ako by ste si mysleli. A toto štádium je hlavným faktorom pri vývoji, v určitom okamihu, cukrovky typu 2. V prediabetickej fáze je vaša hladina cukru v krvi vyššia ako normálne, stále však pod hranicou, pri ktorej sa dá povedať, že máte cukrovku. Je zrejmé, že v tejto situácii je strava mimoriadne dôležitá a to, čo jete, vám pomôže vyhnúť sa nepríjemnej diagnóze.
Najhoršia možnosť raňajok: všetko je vyrobené z bielej múky, prebytočnej slaniny, výrobkov, ktoré obsahujú veľa cukru.
Najlepšia možnosť raňajok: vajcia a avokádo. Okrem toho, že sa tieto raňajky dajú ľahko pripraviť, budú vám prospievať tie najkvalitnejšie bielkoviny a zdravé tuky, o ktorých sa preukázalo, že zlepšujú hladinu glukózy v krvi.
Najhoršia možnosť na obed: červené mäso na grile. Podľa štúdie konzumácia tohto druhu mäsa zvyšuje riziko vzniku inzulínovej rezistencie. Z grilovania sa navyše môžu uvoľňovať zdraviu škodlivé chemikálie.
Najlepšia možnosť na obed: megasalát. Nič nie je pre telo prospešnejšie ako farebná zmes zeleniny na tanieri (tekvica, brokolica, šalát, špenát, paprika, cibuľa, huby, kel atď.). Tieto potraviny pomáhajú znižovať riziko vzniku cukrovky 2. typu. a priniesť dôležitý prísun vitamínov, vlákniny, minerálov a fytonutrientov, ktoré chránia srdce a udržiavajú hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Šalát môžete podávať so strukovinami (šošovica, fazuľa), alebo chudým mäsom s trochou citrónovej šťavy a olivového oleja.
Najhoršia možnosť na večeru: rýchle občerstvenie. Hamburgery s hranolkami zvyšujú vaše riziko priberania, rozvoja inzulínovej rezistencie a eventuálneho rozvoja cukrovky.
Najlepšia možnosť na večeru: ryby, celozrnné výrobky a zelenina. Rovnako ako na obed by ste si mali tanier naplniť neškrobovou zeleninou, hrsťou divokej ryže alebo quinou a kúskom lahodnej ryby uvarenej v rúre. Tip: Nepreháňajte s veľkosťou porcie!
A čo dezerty? Je zrejmé, že koláčom, koláčom, zmrzline alebo sušienkam akéhokoľvek druhu hovoríme definitívne „nie“, najmä ak sú pripravené z cukru a bielej múky. Namiesto toho môžete jesť trochu tmavej čokolády, o ktorej som dlho písal tu.