O jojo-efekte a iných nepríjemnostiach
Po diéte sa počiatočné chudnutie postupne stratí na vzduchu a slanina sa čoskoro vráti - často so záujmom. Toto Jojo efekt Takmer každý vie, kto kedy držal diétu. Prečo?
Dôvod 1: Každý, kto dodržiava diétu, bude čoskoro konzumovať približne o 15% menej kalórií, pretože:
- Po prvé, v reakcii na menší príjem potravy telo znižuje spotrebu energie - metabolizmus sa stáva efektívnejším.
- Po druhé, telo tiež zavádza opatrenia na šetrenie nákladov v správaní: tí, ktorí jedia menej, ako skutočne potrebujú, už čoskoro nebudú mať chuť vyťahovať stromy. Máte menšiu chuť sa hýbať, pohybujete sa pomalšie a s menšou výdržou, menej sa vrtíte.
Dôvod 2: So znižovaním energetických požiadaviek rastie chuť do jedla.
Čím ďalej sa tukové bunky vyprázdňujú, tým silnejšie signály zvyšujúce chuť do jedla vysielajú do mozgu. Táto protiregulácia je obzvlášť silná, keď obsah tuku rýchlo klesá, pretože je to výstražný signál pre telo: vonku je nedostatok jedla! Teraz sa zastavujú všetky dorazy, aby sa postihnutým podarilo nájsť jedlo - telo zachváti neznesiteľný hlad.
Znova a znova sa hovorí, že cielené hromadenie svalovej hmoty môže urýchliť chudnutie - ďalšie svaly spotrebúvajú energiu „aj počas spánku“ a tiež urýchľujú metabolizmus. Starostlivo kontrolované štúdie však ukazujú, že:
- Pri stredne miernych diétach sa svalová hmota prakticky neznižuje
- Sprievodné cvičebné programy robia metabolizmus zdravším (napríklad klesá koncentrácia inzulínu v krvi), ale nie sú „hladnejší“ - ak vôbec, metabolizmus sa zefektívňuje
- Sprievodné cvičebné programy nemajú žiadny vplyv na to, ktoré časti telesného tuku sa odbúravajú - cielené „tvarovanie“ brucha alebo bokov je mýtus.
Ako prekonať jojo efekt?
Nemôžete zabrániť efektívnemu metabolizmu pri chudnutí. Pomáha iba jedna vec: ďalším pohybom sa ubezpečte, že spodnou čiarou je, že sa spotrebuje viac energie.
Druhou stratégiou proti jojo efektu je pomalé chudnutie. To je jediný spôsob, ako obmedziť panickú reakciu tukovej bunky (tj. Orexigénna protireakcia). Merania látky zvyšujúcej chuť do jedla ghrelinu v krvi ukazujú, že pomalý úbytok hmotnosti vedie k oveľa nižšej chemickej reakcii. .