Čo sú CSID vlákniny Čo sa stane Doktor
Všade počúvame, aké dôležité je, aby bola naša strava bohatá na vlákninu, ako dobre nám robí, najmä keď máme problémy s črevným prechodom, a výrobcovia majú tendenciu zavádzať vlákninu takmer do všetkých výrobkov. Čo sú to však tieto vlákna?
Vláknina je balastná látka, ktorú nájdete iba v ovocí, zelenine a zrnách. Vlákninu nikdy nenájdete v živočíšnych produktoch (mäso, vajcia, mlieko, ryby atď.), Nech sú reklamy výrobcov akékoľvek presvedčivé.
Náš žalúdok nedokáže stráviť alebo absorbovať vlákninu, ale sú obzvlášť dôležité pre zdravie, pretože pomáhajú pri prechode črevami, zabraňujú a zmierňujú zápchu, znižujú riziko cukrovky a srdcových chorôb.
Vlákna môžu byť rozpustné a nerozpustné.
Z tých rozpustných vznikne gél zmiešaný s tekutinami a nerozpustné vlákna prechádzajú tráviacim traktom takmer neporušené. Zatiaľ čo prvé pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, druhé regulujú stolicu.
Výhody vlákniny
- znížiť hladinu cholesterolu v krvi a implicitne znížiť riziko srdcových chorôb.
- zvýšiť frekvenciu stolice, zmierniť príznaky zápchy a znížiť riziko rakovina hrubého čreva.
- udržujte pocit sýtosti po dlhšiu dobu po jedle. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny prinášajú mierne zvýšenie hladiny glukózy v krvi, čo je dôležité pre diabetikov a ľudí, ktorí chcú schudnúť.
- v podmienkach, keď nie sú stráviteľné, neprinášajú telu žiadny kalorický príjem.
Koľko vlákniny by ste mali skonzumovať?
Špecialisti odporúčajú priemernú spotrebu 20 až 35 gramov denne, ľudia však konzumujú asi 9 až 12 gramov denne, možno aj menej. A strava nedostatok vlákniny môže spôsobiť množstvo nepríjemností, od nadúvania, plynatosti, hemoroidov, kŕčových žíl a dokonca aj srdcových chorôb a rakoviny hrubého čreva.
Ale pozor, nielen nedostatok vlákniny narúša zdravie, ale aj prebytok. A strava založené iba na ovocí a zelenine môže inhibovať schopnosť tela vstrebávať ďalšie živiny potrebné pre zdravie imunitného systému a pre deti nevyhnutné pre rast.