Obalované morčacie prúžky na zelenom šaláte - recept

1.Morčacie prsia nakrájajte na prúžky (podľa nálady - či už veľkej alebo malej). Musíte si len uvedomiť, že doba varenia závisí od hrúbky a dĺžky pásikov. Čím menšie, tým kratšie, ale aj viac práce.

zelenom

2.Samostatne vložte múku, vajcia (mierne soľte) a strúhanku raz do hlbokých tanierov alebo strúhanky.

3.Morčacie prúžky osolíme, okoreníme z oboch strán a potom ich najskôr rozvaľkáme v múke, potom ich pretiahneme cez vajíčko a nakoniec ich dobre natrieme strúhankou.

4.Teraz už len zohrejte olej vo fritéze a pridajte morčacie prúžky (maximálne 4 minúty). Pečieme do zlatožlta a scedíme.

5.Medzitým šalát umyjeme a nakrájame. Reďkovky tiež zobuďte a nakrájajte ich najemno.

6.Všetko (šalát a reďkovky) dajte do misy. Osolíme, polejeme octom, olejom a vodou. Dochutíme krátko podľa chuti a podľa potreby dochutíme.

7.Teraz na tanier poukladajte šalát a rozložte scedené morčacie prúžky. Všetko pripravené na potešenie.