Obezita s normálnou hmotnosťou Voľba stravy Výživa
Epidemiologické štúdie ukazujú, že takíto ľudia s poruchami charakteristickými pre obezitu sú veľmi častí. Ide o takzvanú meolickú obezitu a detekcia týchto prípadov je obzvlášť dôležitá, pretože extrémne jednoduchými prostriedkami môže dôjsť k početným infarktom myokardu a mozgu, cukrovke 2. typu a radu rakovinových a degeneratívnych chorôb. V Spojených štátoch má tento meolický syndróm viac ako 20% dospelých a medzi osobami vo veku 60 rokov sa tento podiel zdvojnásobuje. (CMAJ 2005; 172: 1301 - 1305)
Definícia obezity na základe hmotnosti a výšky nie je najvhodnejším spôsobom na posúdenie srdcového rizika človeka. Obvod pása alebo obvod brucha na úrovni pupka lepšie vyjadruje toto riziko, pretože je priamo úmernejšie celkovému množstvu tuku v tele a skalárnemu alebo vnútrobrušnému tuku, aktívnemu meolátu. (BMJ 2006; 333: 640-642)
Je známe, že percento tukových tkanív u ľudí s rovnakým indexom telesnej hmotnosti sa môže líšiť o 20% alebo dokonca viac. (International Journal of Obesity 2004; 28: 242-247)
Epidemiologické štúdie preukázali, že v dospelosti sú malé prírastky hmotnosti 4 - 5 kg u mužov s hmotnosťou považovanou za normálnu takmer vždy dôsledkom nárastu hmoty tukového tkaniva, najmä v brušnej oblasti, a sú sprevádzané s vyššou chorobnosťou a úmrtnosťou, najmä na srdcové choroby. Pamätajte, že obvod pása by nemal byť väčší ako 80 cm u žien a 90 cm u mužov.
K hromadeniu brušného tuku dochádza dlho pred prejavom chorôb, ktoré spôsobuje. Je rozdiel medzi skerálnym a podkožným tukom? Nepochybne!
Scerálny tuk je hlavným zdrojom uvoľňovania mastných kyselín v portálnom obehu. Odtiaľto mastné kyseliny prechádzajú do pečene, kde produkujú inzulínovú rezistenciu, ale tiež do pankreasu, kde klesá schopnosť beta buniek vylučovať inzulín.
Na prevenciu chorôb, ktorým sú vystavení ľudia s myolickou obezitou a normálnou hmotnosťou, je možné bezodkladne zaviesť dve terapeutické metódy: prechod na zdravú výživu, zníženie kalorického príjmu a zvýšenie objemu fyzickej námahy. Prestížny americký obeh v kardiológii uvádza, že u žien môže štýl zdravých nití znížiť riziko infarktu myokardu o 90%.
Ak v roku 1972 používalo maslo na chlieb 90% populácie, dnes to stále platí iba pre 7%. Spotreba soli sa znížila o polovicu a počet fajčiarov mužského pohlavia dramaticky poklesol. Táto akcia mala nákazlivý účinok na celú fínsku populáciu, takže vo Fínsku v rokoch 1969 až 2002 úmrtia na kardiovaskulárne choroby u mužov vo veku od 35 do 64 rokov klesli o 76%. Pekka Puska, ktorý inicioval a implementoval tento program, bol vymenovaný za riaditeľa Oddelenia prevencie neprenosných chorôb Svetovej zdravotníckej organizácie. snaží sa schudnúť, "hovorí Pekka Puska," bez zmeny stravovania je strata času. Obezita je dôkazom toho, že jete to, čo by ste nemali. " (Nový vedec, 12. februára 2005)
Druhým opatrením v boji proti meolickej obezite, ktoré bude predstavené v ďalšom module, je zvýšenie objemu fyzickej aktivity.