Obezita u detí Prevencia obezity v škole
Margaret Chan, bývalá generálna riaditeľka WHO, upriamila pozornosť na konci júna, keď uviedla, že obezita je najväčšou svetovou hrozbou pre zdravie. Najmä v prípade detí a mladých ľudí musí medzinárodné spoločenstvo prijať rýchle opatrenia na zastavenie globálnej pandémie obezity. Rakúsky akademický inštitút pre výživovú medicínu (ÖAIE) v súčasnosti predstavuje aktuálne študijné výsledky, podľa ktorých môžu základné školy pomocou konkrétnych vedecky podložených intervenčných opatrení pomôcť zastaviť nárast obezity u detí, zvýšiť fyzickú výkonnosť a mať trvalý pozitívny vplyv na znalosti výživy a stravovacie správanie.
Nadváha u detí: zvýšenie svalovej hmoty a fyzického výkonu so súčasným poklesom percenta telesného tuku
Projekt vedeckej prevencie EDDY Young [1] OeAIE už rok prebieha na základných školách vo Viedni, kde je podiel detí s nadváhou a obezitou takmer 40 percent. Celkovo 72 školákov vo veku od 8 do 10 rokov absolvovalo v priebehu roka vedecky podloženú odbornú prípravu v oblasti výživy a životného štýlu, ako aj špeciálny fyzický výcvik špeciálne vyškoleného personálu, pričom testy sa uskutočňovali v pravidelných intervaloch.
„Výsledky sú pôsobivé,“ hovorí Univ.-Prof. DR. Kurt Widhalm, prezident ÖAIE. „Fyzický výkon a svalová hmotnosť všetkých študentov sa počas intervenčného obdobia výrazne zvýšili. Na porovnanie, vekom prírastok percentuálneho podielu telesného tuku sa dal spomaliť a v mnohých prípadoch dokonca zastaviť. V kontrolnej skupine bez zásahu sa však percentuálny podiel telesného tuku za rovnaké obdobie výrazne zvýšil, ale fyzický výkon ťažko. ““
Nadváha u detí: 8-ročné deti s extrémnou obezitou
Nemecký test motorických schopností bol súčasťou vedeckých testov, ktoré sa uskutočňovali s cieľom dokázať úspešnosť zásahov. Bola skontrolovaná motorická výkonnosť v disciplínach vytrvalostný beh, šprint, státie v skoku do diaľky, ohyby trupu, balansovanie, skákanie tam a späť, brušáky a kliky.
„Vďaka intervenciám projektu prevencie EDDY Young sa deti mohli výrazne zlepšiť vo všetkých disciplínach,“ vysvetľuje Widhalm. „Úspechy boli pozoruhodné najmä u extrémne obéznych detí: Osemročný chlapec v úvodnom teste zvládol 2 tlaky a žiadne brušáky - po roku intervencie došlo k 14 brušákom a 13 brušákom. Ďalšie 8-ročné, mimoriadne obézne dievča sa zlepšilo z 1 kliknutia na 11 a zo 16 brušákov na 20. U oboch sa zvýšila svalová hmota, zatiaľ čo vekovo typické zvýšenie podielu telesného tuku bolo úspešne zastavené. ““
Znalosti a správanie v oblasti výživy môžu byť z dlhodobého hľadiska pozitívne ovplyvnené
V rámci projektu EDDY Young žiaci absolvovali školenie o zdravom stravovaní. Nutričné znalosti požadované v testoch sa významne zvýšili po jednom roku, zatiaľ čo sa výrazne znížila spotreba nezdravých jedál, ako sú rýchle občerstvenie (doner kebab, klobása atď.), Biele pečivo a slané občerstvenie.
ÖAIE vyžaduje komplexnú implementáciu vedecky podložených preventívnych programov a špeciálne školenie pedagogických zamestnancov. „Aktuálne výsledky štúdie nám ukazujú, že preventívne programy v školách môžu byť úspešné, pokiaľ sú vedecky podložené, kombinujú oblasti výživy a pohybu a sú realizované špeciálne vyškoleným personálom,“ hovorí Widhalm. „Najlepší vek na začatie takýchto programov je okolo 10. roku života, ale intervencia by nemala byť časovo obmedzená. Pre efektívnosť je rozhodujúce zapojenie rodičov a učiteľov. ““
S cieľom zastaviť pandémiu obezity v Rakúsku požaduje ÖAIE všeobecné zavedenie preventívnych programov na školách. Z tohto dôvodu je nevyhnutne potrebné zlepšiť školskú infraštruktúru vytvorením ďalších telocviční a športových ihrísk, ako aj špeciálne školenie pedagogických zamestnancov.