Objednajte si online ~ Expresné doručenie jedla v

online

V tomto prechodnom období určite chcete jesť osviežujúce a zároveň výživné jedlo, ktoré vám však pomôže prejsť z horúceho na studené. Čo tak rokliaková polievka? Samozrejme, aspoň raz v živote ste sa pokúsili ochutnať túto zeleninu, ktorá vyzerá trochu ako reďkovka, ale je tiež trochu kyslá ako kapusta. Musíte tomu dať viac ako šancu, pretože ide o skutočnú zmes výživných látok, ktoré sú pre telo prospešné.

Gules obsahujú nulové množstvo tuku, stimulujú spálenie tela, preto vám odporúčame, aby ste túto zeleninu jedli v tomto ročnom období, najmä ak dodržiavate prísny program na chudnutie. Obsahuje glukozinoláty, ako brokolica alebo karfiol, takže má antioxidačné vlastnosti, ktoré potrebujete pre zdravie svojej pokožky.

Vyberte sa, aby ste si začiatkom jesene pripravili gulášovú polievku, ktorá je vhodná na to, aby si na nej mohla pochutnať teplá aj studená. Mali ste už chuť? Potom čítajte ďalej!

Suroviny na gulášovú polievku

Stačí zájsť raz do najbližšieho supermarketu k vám domov a nájsť tam všetko, čo potrebujete pre toto tradičné rumunské jedlo. Okrem toho máte zadosťučinenie, keď znovu objavíte recept starý viac ako sto rokov, ktorý vaši predkovia pripravili čo najjednoduchším spôsobom. Tu sú ingrediencie, ktoré musíte vložiť do svojho nákupného zoznamu, ak ste sa rozhodli pripraviť toto jedlo:

  • 4 čerstvé malé guľky
  • 1 surová mrkva
  • 1 koreň zeleru
  • 1 červená cibuľa
  • 2 vajcia
  • 200 ml krému
  • 1 liter vody
  • 50 g slnečnicového oleja
  • čerstvý kôpor
  • soľ korenie

Ako pripraviť polievku gulia

Čistenie zeleniny na polievku

Cibuľu, mrkvu a zeler nakrájame nadrobno. Ak je to pre vás jednoduchšie, nastrúhajte ich. Zeleninovú zmes orestujeme na oleji na panvici do mäkka a začne sa viazať v riedkej omáčke.

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na tenké plátky. Vložte ich cez zmes do panvice a podlejte litrom vody. Osolíme, okoreníme a dusíme vo vysokom hrnci asi 20 minút.

Pridanie vajec

Vajcia umyjeme, oddelíme žĺtka od bielkov. Pridajte rozšľahaný sneh z bielkov do polievky, aby ste získali zvyšky vajec. Žĺtky obalíme v smotane a zmes zriedime šálkou horúcej polievky.

Opatrne ich nalejte do hrnca a duste ďalších 5 minút. Pridajte nasekaný kôpor. Nechajte vychladnúť a podajte tanier s čerstvou gulášovou polievkou spolu s chrumkavou tyčinkou. Môžete tiež pridať niekoľko vetvičiek zelenej petržlenovej vňate zo záhrady.

Krémová verzia gulášovej polievky

Ak chcete túto polievku konzumovať v iných variantoch, môžete ju prejsť mixérom a vypiť ju ako povzbudzujúci krém. Na výživnú a sýtu večeru doplnenú šalátom zo surového guláša, ktorý si pripravíte veľmi jednoducho, z kúskov strúhaného guláša, trochy oleja a citrónovej šťavy.

Ak ste radi jedli gulášovú polievku, zistite, že existuje nespočetné množstvo jedál, ktoré používajú túto zeleninu. Guliile vám dáva slobodu experimentovať v kuchyni s jedinečnými jedlami, takže svojim milovaným môžete kedykoľvek ponúknuť jedinečné jedlo. Príklady: zelenina plnená zeleninou alebo morčacie mäso plnené morčacím mäsom, dve sedmohradské špeciality, ktoré si zamilujete už od prvej lyžice.

Je pravda, že v dedine sa zrodila večnosť, ale tiež tam sa zrodilo remeslo prípravy jedla a plodov zeme. S týmto jedlom si vychutnáte chuť tradičnej rumunskej kuchyne a budete prekvapení tvorivosťou našich dobrôt. Ak chcete spoznať ďalšie autentické rumunské chute, vyskúšajte ľahký letný boršč z ghebe a zemiakov alebo jedlo zo stévie s ryžou. Uisťujeme vás, že sú vynikajúce!