Objednajte si Paleo diétu pre začiatočníkov online na

Napísať recenziu na „Paleo diéta pre začiatočníkov“.

Paleo diéta pre začiatočníkov/GU single title Zdravá výživa

Schudnite ľahko! Tajný recept na bielkoviny

28-dňový protizápalový plán

Michael Despeghel, Doris Muliar

TUKOVÝ WAMP? ÁNO, ALE SPRÁVNE! Prostredníctvom výživy!

Sirtuínová diéta - mladá a štíhla s potešením

Aidan Goggins, Glen Matten

Chudnutie je jednoduchšie ako pribúdanie

Huby v tele - choré bez dôvodu?

Gaby Guzek, Elisabeth Lange

Pôžitok z pôstu/GU Varenie a rozmaznávanie Strava a zdravie

Christian Butt, Ge, Florian Geith, Herbert Kolb, Elisabeth Lange, Friedemann Müller, Tobias Petzoldt

Thorsten Feldkamp, Elisabeth Lange

Demencia - pokojne sa starajte a starajte sa

Vedľajšia strava. Kuchárska kniha

Autor: Elisabeth Lange
2015, 144 strán, 60 farebných ilustrácií, 60 ilustrácií, rozmery: 18,2 x 24 cm, kartón (TB), nemčina
Vydalo vydavateľstvo Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3833842970
ISBN-13: 9783833842979
Dátum vydania: 2. 2. 2015

Napísať recenziu na „Paleo diéta pre začiatočníkov“.

najrelevantnejšie hodnotenie ako prvé
najužitočnejšia recenzia ako prvá
najnovšie hodnotenie ako prvé
najlepšie hodnotenie ako prvé
najhoršie hodnotenie ako prvé

všetko
vynikajúci
veľmi dobre
Nuž
menej dobre
zlé

40 z 57 Zákazníkom sa táto recenzia pozdávala

Paleo diéta? Žiť ako človek z doby kamennej? Najprv som sa neveriacky uškrnul. Ale tento koncept mi znie vierohodne: ide o návrat k potravinám, ktoré naši predkovia jedli a dobre tolerovali milióny rokov, a ktoré sa za posledných 40 000 rokov zmenili iba drasticky.
Dôvodom bolo poľnohospodárstvo a chov zvierat, ktoré nám dávali obilie a kravské mlieko. Vďaka industrializácii sa biela múka, trvanlivé mlieko a repný cukor stávali čoraz viac súčasťou našej stravy a nahrádzali semená, koreňovú zeleninu a ovocie.

Naša strava bola za posledných pár storočí čoraz jednostrannejšia, o čom svedčí rýchly nárast pekárenských pobočiek v mestách - aké následky to však má?
Posledné štúdie naznačujú, že väčšina ľudí nemôže tolerovať toto veľké množstvo bielej múky a mliečnych výrobkov, to znamená, že ich organizmus reaguje na alergie alebo „tlejúce“ zápaly, ktorých následky ešte neboli úplne preskúmané. Obdobie 40 000 rokov nestačí na to, aby sa náš tráviaci systém dokázal plne prispôsobiť takejto vážnej zmene.

Forma výživy zameraná na potraviny, ktoré tolerujeme skutočne dobre, môže pomôcť zastaviť niektoré choroby a intolerancie - a celkovo sa budete cítiť lepšie. Aspoň to je teória, ktorá stojí za konceptom Paleo.

Priznám sa, pizza, cestoviny, sušienky, mliečna čokoláda a koláče boli tiež moje obľúbené jedlá, ktoré som sa snažila „vyvážiť“ ovocím a zeleninou. ale v priebehu rokov prišli problémy s váhou a často som sa bez dôvodu cítil unavený a bezvládny. Keď mi dvaja priatelia nadšene rozprávali o ich „nízkosacharidovej“ a bezlepkovej diéte, nastražil som uši a rozhodol som sa zapojiť do tejto paleo diéty - so všetkými dôsledkami!

Pani Lange napísala úvodnú časť veľmi podrobne, jasne a presvedčivo. Nezistil som, že by to bola strašidelná taktika typu „know-it-all“ alebo indoktrinácia, ale skôr som veľmi poučný, a vždy som to formuloval dostatočne opatrne, aby som mal skutočnú motiváciu vyskúšať Paleo skutočne 30 dní.

Časť s receptom sa mi zdala veľmi produktívna: existuje veľa jednoduchých receptov na každodenný život, ktoré si môžete okamžite zapamätať (napr. Zemiakové hranolky alebo koreňová zelenina), a ktoré je tiež možné veľmi ľahko variť. Niektoré exotické varianty boli pre mňa zvláštne a prekvapivo chutné, napríklad mäsová marináda s limetkou a druhá so šťavou z granátového jablka.
Aj pre vegetariánov vždy existujú tipy, ako niečo nahradiť - aj keď mäso je v skutočnosti hlavnou ingredienciou Paleo. Ale ingrediencie môžete do značnej miery nahradiť vajcami, orechmi a obilninami.
V každom prípade som sa vždy nasýtil a za 3 týždne som tiež schudol 4 kg, pokožka sa mi javí akosi napnutejšia, vždy som sa cítil fit - a to dôsledne po celý deň. Už som nemal chuť na sladké.

Z dlhodobého hľadiska je pre mňa ťažké to, že musíte vždy jesť inak ako všetci ostatní - preto budem v budúcnosti opäť používať celozrnné cestoviny, chlieb a syr - oveľa svedomitejšie a s mierou.

Chcem poďakovať autorovi za túto poučnú, zábavnú a mimoriadne užitočnú kuchársku knihu!
5 z 5 hviezdičiek a odporúčanie všetkým, ktorí sa chcú vydať na cestu príjemných pocitov k našim koreňom.