Obrovské čokoládové sušienky - recepty na varenie s Ginou Bradea
Obrovské sušienky s čokoládou: ktoré dieťa by nechcelo obrovské sušienky na vrchole a plné čokolády? No, hovorím vám, toto dieťa chcelo a to aj urobilo!
Môžete použiť svoje obľúbené sladkosti na polevu alebo dokonca ovocie. Najradšej som chodil iba po čokoláde, ale používal som rôzne textúry.
Skvele sa hodí k poháru mlieka a musíte nechať plátok a pohár pre Ježiška. Určite mu zostane viac darčekov ako obvyklých koláčikov.
Americká tradícia, podľa ktorej rodičia učia svoje deti vďačiť za prijaté dary, je nechať Ježiškove koláče a pohár mlieka a na vianočné ráno si deti všimnúť chýbajúce koláče a piť mlieko a darčeky pod stromčekom.
Ingrediencie pre obrovský recept na čokoládové sušienky?
- 100 g hnedého cukru
- 50 g cukrového kašľa
- 35 g masla
- 1 lyžička vanilky
- 1 alebo
- 200 g múky
- 80 g mliečnej čokolády
- 30 g arašidového masla
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- Poleva: čokolády, oblátky, hrozienka v čokoláde
Ako pripraviť recept na obrovský koláčik s čokoládou?
Cesto je jemné
Rúra je vyhriata na 190 ° C.
Maslo potrieme cukrom alebo vareškou alebo mixérom. Pridajte vajíčko a vanilku a rozmixujte dohladka. Pridajte múku a sódu bikarbónu.
Cesto zľahka premiesime a rozotrieme priamo na plech. To sa dá urobiť jednoduchšie rukou, aby ste ľahšie ovládali guľatý tvar. Výsledné cesto má veľkosť malej pizze, ale nie je podobné tomuto druhu cesta, ale je skôr jedným z koláčov, ktoré sú drobivejšie.
Obrovské čokoládové sušienky
Čokoládovú tyčinku som nakrájala na malé kúsky, polovicu som ich natrela na cesto a polovicu som si nechala na rozpustenie.
Pečieme 15 minút dozlatista, potom ich necháme na panvici vychladnúť.
Na polevu rozpustíme v bain-marie zvyšnú čokoládu a zmiešame s arašidovým maslom. Tento krém je natretý na sušienke. Čokolády a oblátky sú rovnomerne rozložené na povrch pokrytý krémom.
Pre zdravšiu verziu môžu byť čokoládové cukríky nahradené ovocím, ako sú jahody alebo čučoriedky, ale ja by som navrhol ponechať oplátky ako chrumkavý prvok.
Recept a fotografie patria Maria Pinteanovej a zúčastnite sa s týmto receptom na Veľkej zimnej súťaži 2019: varte a vyhrajte
Viac receptov od Maria Pintean nájdete tu.