Odborné tipy na výživu - od DIMINI
Nielen v každodennom živote je pre ľudí ťažké schudnúť alebo udržať svoju váhu. Láka nás stravovanie rôznymi vplyvmi, ako sú správanie, chuť do jedla, zvyk, farby, vône atď. Tu sme zostavili najlepšie tipy, ako uniknúť z „kalorickej pasce“ v známych situáciách.
Počas grilovania
V lete sa v tejto krajine stali nevyhnutnými vynikajúce grilovačky. Zelenina, ryby, mäso, zemiaky, chlieb atď. - všetko ide na gril a získava svoju typickú arómu. Ale pozor, sú rozdiely medzi mäsom, prílohami a podobne.
• Vyberte si chudé mäso, ako sú kuracie alebo morčacie prsia. Hovädzie a bravčové filé majú tiež nízky obsah tuku a vysoké množstvo svaloviny. Vysokotučným grilovaným mäsom sú napríklad grilovacie horáky, steaky z krkovičky, klobásy a fašírky.
• Pri grilovaných syroch buďte opatrní: Tuky majú vysoký obsah tukov ako v mletom mäse, približne 20 - 30%.
• Zelenina, ako je kukuričný klas a cuketové rolky, sú tiež čerstvé čerstvé z grilu. Vyskúšajte to.
• Kalórie môžete ušetriť čerstvými šalátmi, ako je napríklad uhorkový šalát alebo šalát so zálievkou ocot a olej. V cestovinách a zemiakových šalátoch skrýva veľa sacharidov a tukov majonéza, kyslá smotana alebo smotana. Zemiaky chutia tiež výborne na grilovanie.
• Ak máte radi dipy alebo omáčky na grilovanie, vyberte si červené omáčky. Tieto zvyčajne nemajú žiadny tuk.
V reštaurácii
Majitelia reštaurácií sa prispôsobujú vkusu svojich hostí, pretože hosť je kráľom. Ak majú hostia radi silne ochutený a mastný, ako to býva zvykom, dostanú ho tiež. Tuk je nosičom chutí.
• Objednajte si nízkotučné jedlá, ako sú pečené zemiaky namiesto hranoliek, rezeň namiesto rezeň, cestoviny v paradajkovej omáčke namiesto syrovej omáčky.
• Pre hostí je ťažké určiť presný obsah kalórií v jedlách z reštaurácií, jedální alebo snack barov. Je lepšie odhadnúť obsah kalórií o niečo vyšší.
• Objednajte si malú porciu a vopred sa zaobíďte bez chleba. Možno tam bude malý dezert.
• Zdieľajte pizzu alebo hranolky napríklad s partnerom alebo rodinou. Kus koláča chutí nebesky aj pre dvoch.
• Vyberte si nápoje, ako je balená voda alebo limonády bez kalórií.
Pred televízorom
Vyčerpávajúci deň je za vami. Teraz sa chcete upokojiť a relaxovať. Pomôže vám pohár vína alebo fľaša piva a sústo k jedlu. Večerné občerstvenie a chrumky sa môžu rýchlo stať zvykom. Takéto veci sa zvyčajne konzumujú dodatočne po večeri.
• Skúste si zvyknúť. Žuvajte iba raz týždenne.
• Porcie štiepky, vývrtky & Co. predtým v malej miske.
• Na stôl položte tanier s čerstvými bobuľami alebo zeleninovými tyčinkami. Polovica konzervy orechov má okolo 500 - 600 kalórií. Z tohto dôvodu by ste mohli jesť 1,5 kg jahôd.
• Namiesto čistého vína je lepšie piť domáci vínny kalkulátor s veľkým množstvom minerálnej vody. Veľa kalórií navyše sa skrýva v alkoholických nápojoch, ktoré sa zvyčajne konzumujú popri večeri.
• Ak chcete o víkendu trochu popíjať pozeranie vzrušujúceho filmu, napríklad sendvičov, tyčiniek na praclíky a piva, jednoducho vynechajte večeru.
Na festivale
Párty a iné pozvánky s bufetom alebo viacchodovým menu bohužiaľ až príliš často bránia redukcii hmotnosti. Najmä v prípade večerných pozvánok je obsah kalórií dvakrát alebo trikrát vyšší ako v každodennom večernom jedle. Žalúdok sa rýchlo roztiahne a na ďalší večer signalizuje, že je hladnejší ako predchádzajúce večery.
• Naplánujte si tieto dni. Ráno a na poludnie zjedzte len maličkosť. Vložte ďalšiu pohybovú jednotku.
• Pred jedlom vypite pohár vody, potom už máte žalúdok plný.
• Choďte do bufetu a uvidíte, ktoré jedlá určite nechcete vynechať.
• Ak si tanier do polovice naplníte zeleninou alebo šalátom, ušetríte veľa kalórií.
• Naplňte iba malé porcie. Ak je to možné, vezmite malý tanier ako dezert. Robte si prestávky na jedlo a pýtajte sa sami seba, či ste už plní.
• V prípade menu pozostávajúceho z viacerých chodov sú platne zvyčajne vopred naplnené. Pokúste sa rozdeliť kurzy tak, že na tanieri necháte zvyšky.
V supermarkete
Supermarkety sú veľmi sugestívne. To znamená, že vás strategicky „presvedčí“, aby ste kúpili viac, ako ste skutočne chceli. Usporiadanie jedla, ale aj vôňa, farba a svetlo by mali mať na spotrebiteľa emocionálny dopad a v obchode vydržať dlhšie, ako je potrebné. V každom rohu sú hotové výrobky a sladkosti s množstvom tuku, cukru alebo soli.
• Nechoďte nakupovať hladní. V takýchto situáciách rýchlo siahnete po veciach, ktoré by ste mohli zjesť cestou domov. Často sa kupuje viac, ako ste skutočne chceli.
• Vytvorte si nákupný zoznam a nakupujte iba veci, ktoré skutočne potrebujete. Týždenný rozvrh stravovania vám tiež pomôže vyhnúť sa spontánnym nákupom.
• Pri nakupovaní si porovnajte svoje potraviny z hľadiska obsahu tuku a cukru. Informácie o výživovej hodnote sa často nachádzajú na zadnej strane obalu.
• Vezmite si so sebou hotovosť. Bezhotovostná platba láka k nákupu ďalších produktov.
• Skontrolujte svoj nákupný košík. Mali by ste byť schopní nájsť väčšinou čerstvé produkty, pretože tí, ktorí si pripravujú svoje vlastné jedlo, môžu dobre ovplyvniť obsah kalórií.