Odborníci požadujú prijatie opatrení proti nezdravému stravovaniu

Hannover - Odborníčka na nadváhu, profesorka Martina de Zwaan, požaduje energickejší kurz v politike proti rastúcej obezite Nemcov.

odborníci

Po úspešnom potláčaní fajčenia musí štát podniknúť kroky aj proti nesprávnej výžive, uviedol v stredu riaditeľ kliniky na konferencii v Hannoveri.

Okrem potravinárskeho priemyslu treba kriticky preskúmať reklamu a distribúciu sortimentu tovaru v supermarketoch, uviedol de Zwaan. Vzhľadom na množstvo nezdravých potravín nemožno obezitu viniť iba z postihnutých podľa hesla: „Dáme si ju pred nos a musíš sa ovládať.“

Ako možné opatrenie de Zwaan pomenoval daň z tukov, ktorá bola odvtedy zrušená v Dánsku, ktoré zdraželo potraviny so škodlivými tukmi. Postihnuté výrobky ako maslo, mleté ​​bravčové mäso, syr, pizza alebo olej stoja v priemere zhruba o desať percent viac. To by malo povzbudiť spotrebiteľov, aby kupovali výrobky s nízkym obsahom tuku.

Odborník pochyboval, či by pravidelne diskutované zavedenie semaforu na jedlo malo nejaký účinok, keďže potraviny by mali byť na obale označené červenou, žltou alebo zelenou farbou v závislosti od obsahu cukru.

Štát nemohol ľuďom vnucovať zdravšiu stravu, muselo sa vzdelávať aj obyvateľstvo, uviedol šéf Inštitútu psychológie výživy na univerzite v Göttingene Thomas Ellrott. Je potrebné zohľadniť stravovacie a životné návyky, ktoré sú zakorenené po celé desaťročia.

„Zdravie nehrá hlavnú úlohu pri výbere potravín pre masu ľudí.“ Je lepšie kupovať veľké množstvo za nízku cenu. Podľa štúdií vedie veľké balenie a veľká rozmanitosť potravín k tomu, že sa konzumuje viac ľudí, ako je potrebné.

Podľa najnovších štúdií má v Nemecku nadváhu 67 percent mužov a 53 percent žien, čo je v abnormálnom rozsahu asi štvrtina populácie. Potom sa hovorí o obezite, ktorá bola v stredu témou každoročného fóra o výžive Dolnosaskej lekárskej asociácie. (DPA)