Odborník na výživu z Aradu odhalí 10 najlepších potravín odporúčaných v strave Ziar
Aradský výživový špecialista Vlad Roşca hovorí, že presný vrchol potravín uvedených v procese chudnutia nie je napísaný v žiadnej knihe o výžive, ale určite existujú niektoré jedlá, ktoré by nemali chýbať v jedálničku človeka, ktorý chce zhodiť pár kíl.
Vlad Rosca zostavil „top 10“ týchto potravín a poskytuje nám o nich aj niekoľko podrobností:
1. Špenát: veľmi dobrý zdroj železa, plný vlákniny, neobsahuje sacharidy, veľmi nízkokalorický. Takto je opísané toto zázračné jedlo v procese chudnutia. Hovorím zázračný nielen pre dokonalé výživové hodnoty pre stravu, ale aj pre to, že ide o ťažko stráviteľné jedlo, strávi nejaký čas v žalúdku a implicitne zaistí pocit sýtosti na dlhú dobu. V zásade platí, že pri nízkych kalóriách sa cítime dlho plní, čo nás robí vďaka tejto diéte veľmi ľahkou.
2. Huby: Rád ich nazývam špenátové sestry, pretože majú približne rovnaký výživový obsah. Sto gramov húb má iba 18 kalórií obsiahnutých v vláknine a bielkovinách. Je to úžasné vzhľadom na skutočnosť, že do stravy musíme pridávať makroživiny, aby sme sa necítili slabí a apatickí a nemali kalorický deficit.
3. Jablká: sladké a voňavé, jablká skrývajú veľké tajomstvo pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Pektín je látka obsiahnutá v jablkách, ktorá pomáha spaľovať tuky okolo pása, taktiež veľmi rýchlo navodzuje pocit sýtosti. Ďalšou výhodou jabĺk je, že nemajú vysoký glykemický index, vďaka čomu sú vynikajúce pri určitých metabolických poruchách.
4. Brokolica: nemôže chýbať na našom vrchole a táto super zelenina má tiež zložku, ktorá je prospešná v procese chudnutia. Kyselina alfalipoová obsiahnutá v tejto zelenine urýchľuje metabolizmus uľahčením spaľovania tukov. Tiež neumožňuje ukladanie cukru v tele, ale využíva ho na energiu.
5. Chudé mäso: keď hovorím chudé mäso, mám na mysli rôzne sortimenty, ako sú kuracie prsia, morčacie prsia, chudé ryby a morské plody. Tieto potraviny sú dôležitým zdrojom bielkovín bez sacharidov alebo tukov. Proteín je nevyhnutný v procese chudnutia, pretože zachováva svalovú hmotu a neumožňuje telu využívať svaly ako zdroj energie, ale ako tuk.
6. Vaječný bielok: každý vaječný bielok obsahuje tri gramy bielkovín a nie gram sacharidov, tukov alebo cholesterolu (v porovnaní so žĺtkom). Je to jeden z najčistejších zdrojov bielkovín, ktoré sú k dispozícii a rýchlo vyvolávajú pocit sýtosti.
7. Fazuľa: fazuľa akéhokoľvek druhu, či už tobolky alebo zrná, alebo biela, červená alebo čierna, je kľúčovou potravinou v procese chudnutia. Zelené fazuľky majú nízky obsah kalórií, ale veľmi rýchlo navodia pocit sýtosti. Fazuľa je tiež bohatá na bielkoviny a esenciálne aminokyseliny, ako sú arginín a glutamín, ktoré sú vhodné na chudnutie.
8. Uhorky: Táto zelenina je najmenej kalorickou stravou. Okrem toho sú vďaka bohatému obsahu vody silným zvlhčovačom a výnimočným prírodným diuretikom. Pomáha vylúčiť prebytočnú vodu z tela a zbaviť sa tukového tkaniva v oblasti pása.
9. Ovsené vločky: Aj keď sú ovsené vločky zdrojom sacharidov, patria k tým pomaly sa vstrebávajúcim, ktoré nezvyšujú hladinu cukru v krvi, vstrebávajú sa za niekoľko hodín a dodávajú energiu na dlhý čas. Ovos navyše predchádza rakovine hrubého čreva a pomáha pri chudnutí.
10. Červená paprika: či už sladké alebo horké, alebo vo forme korenia (papriky), červená paprika obsahuje látku zvanú kapsaicín, ktorá má zrýchliť metabolizmus a pomáha nám spotrebovať viac kalórií.