Recept na tvarohovú pizzu JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,1 mg | (138%) | |
| Vitamín D | 3,8 ug | (19%) | viac |
| Vitamín E. | 25,1 mg | (209%) | |
| Vitamín K | 35,4 ug | (59%) | |
| Vitamín B₁ | 0,9 mg | (90%) | |
| Vitamín B₂ | 1,8 mg | (164%) | |
| niacín | 27,8 mg | (232%) | |
| Vitamín B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Kyselina listová | 273 ug | (91%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 5,2 mg | (87%) | |
| Biotín | 61,9 ug | (138%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 7 ug | (233%) | viac |
| vitamín C | 66 mg | (69%) | |
| draslík | 1 855 mg | (46%) | viac |
| Vápnik | 1 246 mg | (125%) | viac |
| horčík | 165 mg | (55%) | viac |
| železo | 6,8 mg | (45%) | viac |
| jód | 125 ug | (63%) | viac |
| zinok | 9,7 mg | (121%) | viac |
| nasýtený tuk | 41 g | ||
| kyselina močová | 209 mg | ||
| cholesterolu | 588 mg | viac | |
| Celkový cukor | 24 g |
prísady
Prípravné kroky
Pšeničnú múku prepasírujte do mixovacej misy a opatrne premiešajte s 1 balíkom suchého droždia. Pridajte olej, soľ, cukor a vlažnú vodu, všetko premiešajte pomocou háku na cesto ručného mixéra, aby ste vytvorili hladké cesto. Ak sa lepí, pridáme trochu pšeničnej múky. Cesto necháme na teplom mieste kysnúť, kým nie je dvakrát také husté. Potom znova premiesime, vyvaľkáme na okrúhly plát a dáme na vymastený plech (38 x 28 cm).
Rúru predhrejte na 200 ° C (horúci vzduch: 180 ° C, plyn: stupeň 4).
Tvaroh zmiešame s nastrúhaným ovčím syrom a vajcami, natrieme na cesto. Paradajky umyjeme, osušíme, zbavíme ich stopiek a paradajky nakrájame na plátky. Plátky salámy natrieme na tvarohový krém, posypeme soľou, korením a oreganom. Nastrúhajte syr ementál a posypte ním pizzu.
Pečieme pizzu na strednom rošte asi 30 minút. Potom nakrájajte na kúsky a ihneď podávajte!