Odkiaľ pochádza názov hot dog! Čo znamená hotdog?

Jednoznačne jedným z najobľúbenejších jedál na svete je párok v rožku. Lacný a sýty hot-dog je v skutočnosti horúca klobása v žemli, do ktorej sa podľa chuti pridáva horčica a kečup. Prečo sa však produkt nazýva „hot-dog“?

Príbeh hot dogu sa začal v roku 1847 v nemeckom Frankfurte. Zdá sa, že nemecký mäsiar Johann Georg Hehner vynašiel frankfurtskú klobásu, výrobok podobný dnešnému hotdogu. Súčasná podoba sa zrodila v Brooklyne v New Yorku, kde nemecký emigrant Charles Feltman vytvoril v roku 1867 na ostrove Coney Island malý podnik s týmito horúcimi klobásami vloženými do predĺženej buchty.

Odkiaľ pochádza názov produktu? Podľa historikov sa názov objavil koncom 90. rokov 19. storočia. Podstatné meno „Pes“ v názve bolo sarkastickým komentárom o pôvode mäsa. Navyše, keď Nemci do USA priniesli tenké a tenké párky, Američania spojili dlho štíhle nemecké plemená psov (jazvečík) s klobásou predávanou na trhoch a veľtrhoch. Koniec koncov, psy jazvečíka sa dostali do Spojených štátov približne v rovnakom čase ako nemecká klobása.

Ďalšia hypotéza tvrdí, že názov pochádza od amerického karikaturistu Thomasa Aloysia „Tada“ Dorgana, ktorý nakreslil karikatúru s jazvečíkom v buchte. Predmetná karikatúra sa však nezachovala, takže hypotéza mohla byť falošná.

Prečo je hotdog Ikea taký lacný?

Na túto otázku existuje len jedna odpoveď: to chcel Ingvar Kamprad, zakladateľ spoločnosti Ikea. 🙂 Zdá sa, že v jednom okamihu sa predstavenstvo spoločnosti Ikea rozhodlo predražiť párok v rožku, pretože spoločnosť utrpela vážne straty. Ingvar Kamprad sa proti tomu vehementne postavil. „Teplé hot dogy za dobrú cenu poskytujú zákazníkom príjemný pocit. Najdôležitejšie je, aby sa ľudia šťastne vracali do našich obchodov, “uviedol zakladateľ spoločnosti Ikea.

---