Odporúčané diéty počas a po liečbe rakoviny - Onkologické centrum
Správna výživa je obzvlášť dôležitá počas liečby rakoviny. Invazívne formy terapie, ako je ožarovanie a chemoterapia, môžu telo veľmi oslabiť, a preto je pravidelná konzumácia výživných jedál o to nevyhnutnejšia.
Pretože existuje široká škála foriem rakoviny a protinádorovej liečby, nie je možné po konzultácii s lekárom alebo odborníkom na výživu dospieť k jedinej strave dokonale prispôsobenej potrebám pacienta, okrem individuálnej úrovne.
Existuje však niekoľko všeobecných stravovacích pokynov pre tých, ktorí sa liečia na rakovinu, liečia sa z liečby alebo sa snažia vyhnúť remisii.
Jedna z najspoľahlivejších diét sa nachádza v závere metaanalýzy viac ako 156 štúdií o rakovine a výžive. Za zmienku stojí, že analýza sa zameriava na potraviny s potenciálom predchádzania rakovine, takže jej účel sa neobmedzuje iba na stravovacie indikácie na liečbu tohto ochorenia. Po diagnostikovaní rakoviny by jedným z najdôležitejších cieľov malo byť zastavenie jej šírenia a prispievajú k tomu všetky výživové indikácie, ktoré poskytuje Michael S. Donaldson, koordinátor štúdie.
Odporúča sa dopĺňať stravu probiotikami a orálnymi enzýmami.
Profesor doktor Gheorghe Mencinicopschi z Výskumného ústavu pre potraviny všeobecne odporúča rovnakú stravu. Zameriava sa tiež na ovocie a zeleninu a zahŕňa konzumáciu najmenej piatich druhov zeleniny denne spolu s:
- Dva až tri litre čistej vody a zelený čaj
- Ovocie, zelenina, vajcia a celé zrná pre obsah selénu
- Morské plody a iné potraviny bohaté na zinok
- Polievková lyžica olivového oleja a nie viac ako pohár červeného vína denne
- Celé zrná na raňajky a dve až tri porcie tučných rýb, oceánske týždenne (sleď, makrela, treska)
- Ovocie by sa malo jesť často
V poslednej dobe sa veľa hovorí „Alkalická strava“. Je tiež vegetariánske a zahŕňa zvýšenie pH v tele konzumáciou zeleniny a vyhýbaním sa bielkovinám. Sformuloval ho americký mystik John Cayce a nelíši sa dostatočne od vyššie popísaných diét, aby sa sústredil na jeho detaily.
Strava, ktorá má sprevádzať prvé týždne liečby rakoviny, patrí Nemcovi P. Kernovi. Jeho cieľom je maximalizovať príjem vitamínu B 17 a používa sa na niektorých klinikách v Mexiku.
Ako nápoje sa odporúčajú bylinné čaje vrátane rozmarínu a mäty, zatiaľ čo komerčný alkohol, káva a džúsy sú zakázané.
Celozrnný chlieb by mal úplne nahradiť chlieb zo spracovanej múky. Je potrebné vzdať sa všetkých spracovaných obilnín v prospech celozrnných výrobkov - pohánky, pšeničných otrúb, ovsených vločiek, prosa atď...
Mliečne výrobky a vajcia sú úplne zakázané bez ohľadu na tvar a pôvod. Rovnako aj cukor, živočíšne tuky, tuhé oleje, margarín, mrazené ryby, morské plody, bravčové mäso, údené mäso, pečené orechy, varená zelenina a ovocie (!), „Čerstvá“ zelenina, korenie, feferónky a soľ.
Je však dovolené jesť čerstvé ryby s bielym mäsom, čerstvé alebo sušené ovocie bez síry, ľahké hovädzie alebo teľacie mäso, jahňacie a hydinové mäso, nespracované orechy, hranolky alebo varené zemiaky, minimálne varenú zeleninu a všetky formy šalátov, byliniek, allium zelenina.
V poslednej dobe to kolovalo okolo „Paleo diéta“ že by bolo prospešné pri liečbe chorôb špecifických pre moderného človeka vrátane rakoviny. Je založený na predstave, že ľudské telo je najlepšie prispôsobené konkrétnej strave našich predpoľnohospodárskych predkov, pretože väčšina nášho biologického vývoja prebehla pred príchodom poľnohospodárstva. Výsledkom je, že jej nasledovníci odporúčajú jesť surovú zeleninu vrátane krátko tepelne upraveného alebo surového mäsa. Z odôvodnenia paleo diéty však neprospieva podpora vedcov, ktorí nie sú toho názoru, že ľudská evolúcia sa zastavila v paleolite. (Všeobecné stanovisko v tejto súvislosti najlepšie zhrnie Nicholas Wade, bývalý vedecký korešpondent pre NY Times, s vetou: „Vývoj človeka je nedávny, regionálny a podstatný“)