Odšťavovač alebo mixér »Blog o dokonalom zdraví
Najčastejšou otázkou, ktorú sa naši zákazníci pri konzultácii pýtajú, je, či je lepšie ju mať Odšťavovač alebo mixér použit. Po prvé, odšťavovače a mixéry sú samozrejme úplne odlišné kuchynské spotrebiče. Porovnanie medzi odšťavovačom a mixérom je ako pýtať sa, či je jogging zdravšie ako tenis. Obaja sú to športy a samozrejme vám prospieva každý pohyb.
Šťava je stlačená pomocou odšťavovača, výlisky (vláknina a dužina) sú z väčšej časti oddelené od šťavy. Pomocou mixéra sa ovocie spracuje na smoothie s trochou vody, v závislosti od požadovanej konzistencie, t. J. Pomerne hustý nápoj, ktorý obsahuje všetky ovocné zložky, ako sú šupka, dužina a semienka, t.
S odšťavovačom by malo ísť o zariadenie, ktoré sa otáča pomaly, t. J. Nie o odstredivku, ktorá počas procesu odšťavovania víri čo najmenej kyslíka a chráni mikroživiny, ako sú enzýmy a vitamíny citlivé na teplo. DR. Norman W. Walker vo svojej knihe „Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy“ odporúča napríklad odšťavovač Champion z USA.
Pokiaľ ide o výrobu skutočne smoothie a zelených smoothies bez vlákniny, mali by ste sa uistiť, že sa mixér točí okolo 30 000 otáčok za minútu - ako napríklad Vitamix alebo Bianco - takže vláknina (vláknina z potravy) ) otvorte zodpovedajúcim spôsobom. Celulózové vlákna najmä zo zelenej listovej zeleniny, bylín a byliniek sú veľmi robustné a bežný kuchynský mixér ich nedokáže efektívne rozložiť. Výsledkom je, že smoothie je ťažko stráviteľné a väčšine ľudí sa tiež zdá nepríjemná konzistencia v ústach.
Aké sú výhody a nevýhody odšťavovača a mixéra?
Z výživového hľadiska majú smoothie oproti džúsom tú výhodu, že z nich neostávajú žiadne prísady. Vlákninu zapijeme smoothie. Ako už názov napovedá, vláknina nie je nič nadbytočné, ale má zásadný význam pre zdravie čriev. Zaisťujú tiež, že cukor z ovocia sa metabolizuje pomalšie a jemnejšie ako v čerstvo vylisovanej šťave s odšťavovačom. Nasýtenie po smoothie alebo zelenom smoothie je primerane dlhšie ako pri džúse. Výhodou džúsu je, že nie je potrebná takmer žiadna tráviaca energia, a preto sú čerstvo vylisované šťavy pri slabom trávení často lepšie tolerované ako smoothies.
Početní lekári, ako napríklad Dr. Max Gerson * preto v rámci svojej terapie používa aj čerstvo vylisované džúsy. Anthony William tiež používa zelerovú šťavu ako holistickú metódu proti starnutiu, chudnutiu a - podľa nespočetných správ o skúsenostiach - aj pri mnohých zdravotných problémoch.
- najvyššia možná koncentrácia životne dôležitých látok
- je možný vyšší príjem životne dôležitých látok
- ľahko stráviteľné
- odporúčané pre narušený alebo slabý tráviaci systém
- ideálne na detoxikáciu/čistenie/detox
- Úľava od tráviaceho systému
- Podporné pri terapiách, napríklad podľa Dr. Max Gerson
- okamžité zvýšenie energie
- Vhodný pre takmer všetky druhy ovocia a zeleniny (červená repa, mrkva, zeler), tmavozelená listová zelenina, klíčky a trávy (napr. Pšeničná tráva)
- príjemná konzistencia pitia, pretože neobsahuje žiadne vlákniny ani dužinu
- vlákna podporujú tráviaci systém a pozitívne regulujú objem stolice
- vlákna sú schopné viazať toxíny a odpadové materiály a vylučovať ich stolicou
- vlákna zaisťujú jemnejšie vstrebávanie cukru do krvi
- Smoothie vás zasýti dlhšie ako džúsy a môže vám nahradiť jedlo
- príprava smoothie je podstatne časovo úspornejšia ako odšťavovanie
- nádoba mixéra sa umyje veľmi rýchlo
- Z dôvodu časovej úspory sa mixér bude určite používať častejšie ako odšťavovač
- V mixéri je možné pripraviť množstvo ďalších vecí, ako sú polievky, omáčky, rastlinné mlieko, dresingy, pestá, orechové maslá, surová zmrzlina a oveľa viac.
Odšťavovač alebo mixér - spodný riadok
Rád pijem džúsy aj smoothie. Kvôli chronickému nedostatku času ako pracujúceho človeka u mňa smoothie vždy vyhráva, minimálne počas týždňa. Cez víkend sa rád venujem odšťavovaču a vždy rád vyskúšam nové výtvory džúsov. Podľa môjho názoru by každý, kto nevlastní jemný odšťavovač ani vysokovýkonný mixér, mal určite začať s mixérom, pretože v mixéri je možné realizovať širokú škálu zdravých receptov. Okrem toho, čo je asi najbežnejším používaním smoothie a zelených smoothies, je možné z mixéra vyrobiť aj polievky, šalátové dresingy, orechové maslá, rastlinné mlieko, pestá, surovú zmrzlinu a oveľa viac. Takéto vysoko výkonné mixéry majú skutočne široké použitie. Ďalším nákupom v domácnosti zameranej na zdravie by mal byť odšťavovač na nákupnom zozname. To je vynikajúci doplnok do mixéra, pretože potrebujete odšťavovač na odšťavovanie zeleniny, ako je mrkva, zeler alebo červená repa, šťava z čistej pšeničnej trávy, zázvorový džús alebo viacdňová šťava na detoxikačné účely, a to s jedným nemôžete urobiť. Mixér zakryte.
Takže kto sa pýta “Odšťavovač alebo mixér“, Určite odporúčam výkonný mixér. Každý, kto si rýchlo uvedomí zdravotné výhody zvýšenej konzumácie ovocia, zeleniny a chlorofylu, určite skôr či neskôr zváži kúpu odšťavovača.
Dúfame, že vám naše porovnanie pomohlo rozhodnúť sa, či potrebujete odšťavovač alebo mixér. Dajte nám vedieť váš osobný názor, čo je podľa vás dôležitejšie alebo praktickejšie, odšťavovač alebo mixér?