Olej z tresčej pečene - v rybom oleji je toľko zdravého!
Olej z tresčej pečene je riedky olej, ktorý sa získava z pečene tresky, tresky, druhov žralokov žijúcich v Severnom mori a tresky jednoškvrnnej.
Nemá nijaké spojenie s olejom získaným z veľrýb a tuleňov, pre ktoré je niekoľko centimetrov hrubá vrstva tuku u týchto cicavcov vynechaná a ktorých hlavným účelom v dobe najväčšej ťažby oleja bol ako lampový olej.
Vďaka čomu je olej z tresčej pečene taký zdravý?
Olej z tresčej pečene je ľahko stráviteľný a obsahuje:
- Omega-3 mastné kyseliny
- jód
- fosfor
- Vitamín E.
- Vitamín A
- Vitamín D. Vysoký obsah vitamínu D robí z oleja z tresčej pečene vynikajúci prostriedok na prevenciu rachiet.
Odporúča sa tiež na všeobecné posilňovanie, prevenciu detských chorôb a podvýživy a na prevenciu až do polovice minulého storočia sa dostával denne mnohým deťom. Jeho rybia, mierne zatuchnutá chuť si zvykne, čo mohlo prispieť k tomu, že olej z tresčej pečene je medzitým tiež vo forme kapsúl v predaji je.
Môžete len zohnať olej z tresčej pečenekúpiť v lekárni alebo drogérii. Zložky v pečeňovom oleji sú dostupné aj ako súčasť niektorých hotových výrobkov a doplnkov výživy.
NEBEZPEČENSTVO: Je potrebné sa vyhnúť predávkovaniu kvôli vysokému obsahu vitamínov A a D - nadmerná konzumácia môže byť zdraviu škodlivá.
Olej z tresčej pečene sa môže tiež použiť na výrobu masti a ako mazací tuk na bolesti kĺbov spôsobené artritídou.
Čo robí olej z tresčej pečene na vaše zdravie?
Potom, čo už roky zmizol z regálov lekární a drogérií, sa olej z tresčej pečene vracia, najmä v zimných mesiacoch, pri slabom osvetlení. Olej z tresčej pečene môže nielen chrániť pred osteoporózou, Štúdie z krajín ako Nórsko, kde je olej z tresčej pečene ešte stále veľmi používaný, ukazujú, že je účinný Pôsobí proti depresii.
Rybí olej ponúka veľa zdravotných výhod. Stále si možno pamätáte, že kedysi bolo bežnou praxou denne brať lyžicu oleja z tresčej pečene. Mali by ste to zvážiť aj pre seba? Olej z tresčej pečene sa väčšine ľudí neodporúča.
Rovnako ako iné druhy rybieho oleja je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, o ktorých sa hovorí, že majú veľa výhod pre kardiovaskulárny systém a celkové zdravie. Avšak rovnako ako pečeňový olej z iných druhov rýb (halibut alebo žralok), obsahuje olej z tresčej pečene (z tresky) veľké množstvo vitamínu A..
Vitamín A sa podieľa na vizuálnom procese, raste buniek a kože, reprodukcii a regulácii imunitného systému. V Nemecku „Nemecká spoločnosť pre výživu“ (DGE, Bonn) odporúča dospelých Muži (nad 19 rokov) jeden Denná dávka 1 mg (to zodpovedá asi 3 333 medzinárodným jednotkám) a ženy nad 19 rokov 0,8 mg (zodpovedá 2 666 medzinárodným jednotkám).
Olej z tresčej pečene robí svaly a zuby silné
Existujedve nedávne štúdie, ktoré ukazujú, aký dôležitý je vitamín D pre naše zdravie. Obidve štúdie pochádzajú od vedcov z Tuftsovej univerzity. V prvej štúdii chceli vedci posilniť existujúci výskum a preukázať, že existuje súvislosť medzi nedostatkom vitamínu D a ochorením zubov.
Vitamín D a zdravé zuby
Výskumný tím analyzoval krvné testy a zubné údaje z konca11 000 účastníkov Národná skúška zdravia a výživy. Presnejšie hľadali koncentráciu vitamínu D v krvnom sére a s tým spojenú stratu zubov.
Výsledky ukázali jasné Spojenie medzi nízkou hladinou vitamínu D a zvýšeným rizikom straty zubov v dôsledku koreňových chorôb.
Zdravie svalov veľmi závisí od príjmu vitamínu D.
V druhej štúdii vedcov Tuftsovci vedci zistili, že vo svalovom tkanive existuje špeciálny hlavný receptor, ktorý podporuje rast svalových buniek pri vysokej hladine vitamínu D.
Bolo vyšetrených 4 400 účastníkov vo veku 60 až 90 rokov, aby porovnali hladinu vitamínu D a funkcie nôh. Po porovnaní štatistických údajov, ako sú vek a fyzická aktivita, vedci zistili, že fyzicky aktívni aj neaktívni ľudia s najvyššou úrovňou vitamínu D mali tiež lepší výkon svalov nôh.
Ďalšie výhody oleja z tresčej pečene s vysokým obsahom vitamínu D.
Obidve štúdie pomáhajú podporiť predchádzajúce správy, že je dôležitý dostatočný príjem vitamínu D.svaly silné a ďasná zdravé udržať.
Existujú však aj ďalšie študijné výsledky týkajúce sa vitamínu D. Tu je niekoľko výhod, ktoré môže priniesť dostatočný príjem vitamínu D:
- Zimná depresia sa dá významne znížiť vysokými dávkami vitamínu D.
- V štúdii, ktorá skúmala vzťah medzi hladinami vitamínu D a Citlivosť na inzulín Pri výskume vedci zistili, že u ľudí s najnižšou hladinou vitamínu D sa pravdepodobnejšie vyvinú príznaky cukrovky 2, vrátane zlej funkcie pankreasu.
- Dostatočne vysoká hladina vitamínu D znižuje riziko starších žien Ochorenie srdca ochorieť o viac ako tretinu.
- Ak máte viac ako 40 rokov a držíte diétu bohatú na vitamín D, môže vám hroziť riziko, že tiež prídete Rakovina prostaty, prsníka a hrubého čreva výrazne ochorieť.
Ako teraz prijímate dostatok vitamínu D.?
Existujú dva hlavné zdroje vitamínu D:
- Najlepším zdrojom je určite to slnečné svetlo.
Väčšina ľudí ale nemôže dostať dostatok slnečného žiarenia na úplné doplnenie zásob vitamínu D. S vekom navyše klesá schopnosť nášho tela produkovať vitamín D zo slnečného žiarenia.
- Dobrými zdrojmi potravy pre vitamín D sú napríkladLosos a sardinky, ale tiež Olej z tresčej pečene, ktorý obsahuje viac ako 1300 IU vitamínu D na polievkovú lyžicu.
Existuje riziko otravy vitamínom A.?
Vitamín A je jedným z vitamínov, v ktorých je jeden Predávkovanie škodlivé môže byť. Pretože to vedie k
- zníženie hustoty kostí, ktoré vedie k osteoporóze a zlomeninám bedrového kĺbu.
- Zmeny pečene
- Strata vlasov
- určité neurologické problémy
- Vrodené chyby
- a mnoho ďalších negatívnych dôsledkov.
Súčasné užívanie multivitamínu a oleja z tresčej pečene môže byť nebezpečné
Ak užívate olej z tresčej pečene ako doplnok k multivitamínovému prípravku s vysokým obsahom vitamínu A alebo k strave bohatej na vitamín A, môže byť vaša osobná malá denná dávka Riziko otravy vitamínom A. zvýšiť.
Pre porovnanie: jeden Lyžička oleja z tresčej pečene obsahuje 4 500 medzinárodných jednotiek vitamínu A, čo je množstvo, ktoré je výrazne nad odporúčanou dennou dávkou pre dospelých. Olej z tresčej pečene je tiež pravdepodobnejšie kontaminovaný toxínmi, ako sú polychlórované bifenyly (PCB), ako iné doplnky z rybieho oleja, pretože toxíny sa hromadia v pečeni.
Prírodné zdroje vitamínu A
Prírodné potraviny sú vždy najlepším zdrojom výživných látok každého druhu. Odborníci na zdravie ho odporúčajú väčšine ľudí, ryby dvakrát do týždňa jesť.
Ak však máte ochorenie koronárnych artérií alebo máte vysoké hodnoty Obsah triglyceridov Ak trpíte problémami s krvou, lekár vám môže predpísať doplnok rybieho oleja spolu s diétou bohatou na omega-3 mastné kyseliny. Ak je to tak, mali by ste byť opatrní pri výbere produktu, ktorý nie je vyrobený z rybacej pečene.
Kde si môžete kúpiť olej z tresčej pečene?
Olej z tresčej pečene je dostupný vo forme kapsúl aj ako tekutý. Väčšina ľudí dáva prednosť užitiu kapsúl oleja z tresčej pečene kvôli štipľavej chuti. Olej z tresčej pečene je možné kúpiť v každej lekárni a vo väčšine drogérií.
Využite výhody odborných znalostí našich príslušných odborníkov a získajte podrobné informácie o svojej obľúbenej téme.