Omáčky z obchodu, ktoré pridali cukor - Gustarte
Cukor je zložka nachádzajúca sa takmer vo všetkých potravinách. Podľa American Heart Association prekročenie 9 čajových lyžičiek (35 g) denne u muža a 6 (25 g) u ženy vedie k obezite a pridruženým chorobám.
Aby sme nedosiahli veľké množstvo požitého cukru, musíme sa naučiť vyhýbať skrytým zdrojom. Niekedy si ani nemyslíte, že určité výrobky môžu obsahovať cukor a nenájdeme logické vysvetlenie, pre ktoré sa výrobca rozhodol dať ich do zloženia. Musíme si pozorne prečítať zoznam zložiek každého produktu, ktorý sme vložili do nákupného košíka.
Asi každý má v chladničke fľašu kečupu. Možno nám ani nenapadne, že môže obsahovať cukor. V priemere však každá polievková lyžica kečupu váži 4 g. Pretože jedlo spotrebuje oveľa väčšie množstvo, bolo by najlepšie zvoliť domácu paradajkovú omáčku.
Prirodzená otázka znie: prečo by niekto dával cukor do horčice? Existuje však vo väčšine odrôd bez ohľadu na typ horčice. Nenechajte sa oklamať, aj keď je na etikete uvedené „medová horčica“, pretože med bude mať extrémne nízku hmotnosť. V skutočnosti má 40 gramov horčice s medom 10 gramov cukru.
Rýchlejší príbuzný kečupu, čili omáčka má vo svojom zložení aj dostatočné množstvo cukru. Jedna čajová lyžička vám prinesie v priemere 3 g, v závislosti od značky, ktorú si vyberiete.
Šalátové omáčky
Nie všetky šalátové dresingy majú cukor, ale najviac by ste si mali dať pozor na tie „bez tuku“. Výrobcovia museli nájsť riešenie, aby boli výrobky chutnejšie a pridali cukor. V priemere porcia jednej polievkovej lyžice váži 5 g. Už to nie je také „ľahké“, nie?
Balzamikový ocot
Kúpite si balzamikový ocot, pretože je voňavejší a myslíte si, že je zdravší. Predpoklad je mylný, pretože väčšina sortimentov na trhu obsahuje cukor. Každá čajová lyžička vám prinesie 1 gram cukru.
Sos teriyaki
Ak máte radi ázijskú kuchyňu, pravdepodobne máte doma omáčku teriyaki, s ktorou podusíte zeleninu alebo okoreníte kuracie mäso. Myslíte si, že by to bolo zdravé. Prečítajte si štítok, pretože môžete byť šokovaní. Jedna šálka omáčky môže obsahovať 38 gramov cukru, čo je viac ako maximálne povolené množstvo.