One Pot Summer Pasta Lydiasfoodblog
Jeden hrniec letných cestovín s rukolou a mozzarellou je perfektné letné jedlo. Toto vegetariánske cestovinové jedlo je pripravené v hrnci, čo šetrí čas a umývanie.
Myšlienka jedál One Pot je jednoduchá a dômyselná, namiesto samostatného varenia cestovín a omáčky je všetko v jednom hrnci. Vďaka tomu budú cestoviny oveľa lepšie chutiť, pretože omáčka a korenie sa kombinujú počas varenia, a to nielen na tanieri.
Som fanúšik cestovín, ako viete. Neprejde týždeň bez cestovinového jedla. Toto absolútne jedlo na duši mi príde aspoň raz týždenne.
Vlastne mám rád všetky tvary a variácie cestovín, či už polievku, lasagne alebo také skvelé jedálne cestoviny podávané priamo na panvici.
Cestoviny s rukolou a mozzarellou sú preto presne moja vec. Rád tiež jem raketu a nepoužívam ju iba na ozdobu.
Deťom sa (samozrejme) až tak nepáči raketa. Takže s cestovinami zmiešam iba trochu rakety a raketu si dám priamo na tanier. Každému sa to tak páči.
Aké prísady potrebujete pre letné cestoviny One Pot?
Na moje jednoduché jedlo na panvici potrebujete iba niekoľko jednoduchých surovín, ktoré pravdepodobne aj tak doma máte.
- Cestoviny, napríklad stužkové rezance
- Horúca paprika, hodí sa k paprike alebo k špicatej paprike, ak sa vám nepáči horká
- Sušené paradajky, Vydrží dlho v oleji
- Cibuľa
- cesnak
- Nakrájané paradajky, v plechovke
- olej, napríklad olivový olej
- Mozzarella alebo mozzarella mini
Budete tiež potrebovať niekoľko čerstvých surovín:
- rukola
- bazalka
Presné informácie o prísadách a množstve príslušných prísad, ako aj moje podrobné pokyny nájdete nižšie na karte receptov.
Ako sa vyrábajú letné cestoviny v jednom hrnci?
Príprava čerstvých letných cestovín z panvice je super ľahká a ideálne sa hodí pre každého kuchára začiatočníka.
Po odstrihnutí a príprave surovín, ktorá sa dá stihnúť za pár minút, môžete ihneď začať.
Najskôr sa cibuľa podusí s cesnakom na troške olivového oleja, až potom sa pridajú sušené paradajky a paprika a tiež sa podusia.
Dusená zelenina sa potom deglazuje s nakrájanými paradajkami a vývarom a okorení sa.
Potom sa na panvicu pridajú nevarené rezance, môžete tiež použiť hrniec a nádoba sa varí so zatvoreným vekom, kým rezance nie sú mäkké.
Čas varenia závisí od druhu cestovín. Stužkové rezance, ktoré používam do svojej misky, sú pripravené na varenie za 12 minút.
Nakoniec do jedného hrnca na cestoviny opatrne vmiešajte rukolu a mozzarellu.
Raketu a syr môžete dať aj osobitne na stôl, potom si ich každý môže na tanier naložiť toľko, koľko sa mu páči. Veľmi dobre sa k tomu hodí aj pár čerstvých koktejlových paradajok.
Aké prísady môžem použiť na letné cestoviny One Pot?
Okrem surovín, ktoré som pre svoje jedlo vybral, sa môžete stať aj ďalšou zeleninou. Vhodný pre:
- paprika
- cuketa
- mrkva
- jarná cibuľka
- Huby alebo iné Huby
- Alebo niečo mäso, napríklad kuracie alebo morčacie mäso.
Na tento recept som použila feferónku. Podľa toho, aký stupeň pikantnosti uprednostňujete, môžete použiť viac alebo menej feferónky alebo 1 čili papričku. Pre nás bol stupeň pikantnosti s feferónkami optimálny.
Čo sa hodí k tejto praženici?
K tomu sa hodí čerstvý šalát s rukolou a paradajkami a rýchly domáci domáci medový horčicový dresing.
Toto jednoduché a ľahké jedlo je ideálne pre každého začínajúceho kuchára, pretože sa ním nemôže nič pokaziť.
Dúfam, že sa vám moje jedlo páčilo a uvaríte ho! V každom prípade vám prajem veľa zábavy.
Vyskúšali ste môj recept?
Potom budem rád, ak mi zanecháte komentár.
Pomocou poľa pre komentár nižšie mi pošlite správu a ohodnoťte môj recept niekoľkými hviezdičkami. Je pre mňa veľmi vzrušujúce počuť, ako vychádzate s mojimi pokynmi a receptami.
Zdravím z Bielefeldu, vaša Lydia ❤❤❤
Ak si nechcete nechať ujsť žiadny z mojich receptov, sledujte ma jednoducho na Pintereste a Instagrame.