Orechy Tieto odrody sú obzvlášť zdravé - WELT
60 percent Nemcov nevie, či je tuk zdravý alebo nezdravý. Najvyšší čas osvetliť tmu. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o tukoch.
Malé a chrumkavé - orechy, ktoré sa zvykli sušiť ako výkrm, majú pomerne vysoký obsah kalórií, ale ich zdravý potenciál je vynikajúci. Predstavujeme vám 6 odrôd, ktoré majú všetko.
Konzumácia najmenej 20 gramov orechov denne poskytuje účinnú ochranu pred kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou. Vedecký nález, ktorý potvrdili vedci z Imperial College London a nórskej univerzity vedy a techniky v štúdii s približne 819 000 účastníkmi.
Ale: nie všetky oriešky sú rovnaké a každý z nich má svoje vlastné „oblasti činnosti“.
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.
I. Mandle
Samotná mandľa pozostáva z 19 percent bielkovín a chráni pred cukrovkou, vysokou hladinou cholesterolu a tým aj pred kardiovaskulárnymi chorobami a dokonca sa hovorí, že zlepšuje hustotu kostí.
Mandle sú obzvlášť bohaté na nenasýtené mastné kyseliny a minerály - a napriek svojmu vysokému obsahu kalórií sú paradoxne vhodné na chudnutie.
Zdroj: Getty Images/Moment RF
II. Makadamia
„Kráľovná orechov“, ktorá pochádza z Austrálie, ale teraz sa pestuje hlavne v Južnej Amerike, má oveľa menej bielkovín ako mandle, ale vysoký obsah tuku: 100 gramov zodpovedá približne 740 kalóriám. Znie to hrozivo, ale stále je to zdravé, pretože ide o polynenasýtené mastné kyseliny.
Makadamové orechy obsahujú obzvlášť veľké množstvo minerálov, vitamínov a veľa selénu - antioxidantu, ktorý okrem iného reguluje funkciu štítnej žľazy a chráni pred rakovinou.
Zdroj: Getty Images/StockFood
III. Lieskové oriešky
Nie sú známe ako typické jedlo pre nervy pre nič za nič. Pre vysoký obsah lecitínu majú pozitívny vplyv na našu nervovú funkciu a pamäť. Prispieva k tomu aj veľa takzvaných flavonoidov. Prispievajú tiež k lepšiemu prekrveniu.
Lieskové orechy tiež obsahujú dôležité minerály ako vápnik, fosfor a železo, ako aj veľa vlákniny, ktoré zabezpečujú naše trávenie.
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.
IV. Kešu oriešky
Stopové prvky, ktoré obsahujú, ako je meď a železo, podporujú tvorbu krviniek. Ako dodávateľ energie bez cholesterolu znižujú vysoký krvný tlak.
Ich antioxidanty okrem iného chránia zrak. Pri chudnutí pomáhajú aj tropické orechy.
Zdroj: Getty Images/Westend61
V. Vlašské orechy
Orechové stromy sú doma v Stredomorí a Strednej Ázii. Vaše orechy sú obzvlášť bohaté na zdravé omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Majú tiež vysoký obsah antioxidantov, draslíka, zinku a mnohých vitamínov.
Bolo preukázané, že vlašské orechy znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu, a tým chránia pred kardiovaskulárnymi chorobami. Bojujú tiež proti rakovine prostaty.
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.
VI. Pekanové orechy
Minerály ako horčík, železo, fosfor, draslík a vápnik podporujú rôzne metabolické funkcie. Pekanové orechy sú tiež zdravé pre zuby a kosti. Bielkoviny, ktoré sú bohaté na orechy, majú pozitívny vplyv na svaly a nervy.
Ich vysoký obsah vitamínu A chráni sliznice a oči. Obsiahnutý selén viaže ťažké kovy a detoxikuje organizmus.
A samozrejme, rovnako ako u ostatných orechov, ich polynenasýtené mastné kyseliny sú dobré pre srdce a krvný obeh.
Zdroj: Getty Images/Cultura RF
Na všetky orechy sa vzťahuje toto: nepražené a nesolené.
Pri pečení sa pridáva ďalší a v žiadnom prípade zdravý tuk a soľ je tiež mimoriadne nezdravá, najmä pri vysokom krvnom tlaku. Takže: Je lepšie kúpiť si neošetrené orechy a potom ich doma pražiť bez tuku - rozdiel je značný.
A pamätajte: viac orechov neznamená viac zdravia. Nemalo by to byť viac ako 20 až 30 gramov denne, to znamená za hrsť.