Oreo Biscuits LCHF pre Hashimotovu diétu - Kalinkas Blog
Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!
- bochník
- dezert
- vajce
- Zmrzlina a semifreddo
- ryby a morské plody
- Mäso a kuracie mäso
- zeleninu
- Korenie
- Koláče a sušienky
- Cestoviny a pizza
- Šaláty
- Kokteily a smoothie
- Občerstvenie a chrumky
- Omáčky
- Polievky
- Vegetárian
- Vegetariánske
- Vianočné pečenie
- bezlepkový
- kokosový krém
- kokosové sušienky
- bez laktózy
- Oreo
- palmový cukor
- čokoládový keksík
- Všeobecné
- Hashimotova diéta
- Koláče a sušienky
- LCHF
- Nízky obsah sacharidov so zeleninou (napr. Veronino tajomstvo)
- Veronino tajomstvo
Milujem sušienky Oreo - spĺňajú všetky moje základné potreby v oblasti cukroviniek ... sú chrumkavé, sladké a stále mierne slané, náplň krémová a na 2 sústa sú fuč ....
Čo by teda mohlo byť prirodzenejšie, ako upiecť si sami sušienky Oreo - alebo aspoň niečo, čo je podobné Oreo.
Pre týždennú dávku sušienok Oreo potrebujete:
- 200 mletých mandlí
- 50 g ľanovej múky
- štipka soli
- 50 g kakaa (odolejované kakao na pečenie)
- 80 g kokosových strukov
- 3 lyžice xylitolu (alebo inej sladkosti)
- 50 g kokosového tuku sa rozpustilo
- 1 vajce
Súbory cookie fungujú najlepšie v mixéri, a to buď v kuchynskom robote, alebo jednoducho v mixéri, v ktorom obvykle miešate svoje koktaily.
Ingrediencie sa pridávajú jedna za druhou v uvedenom poradí, vždy však cesto dobre premiešame. S rezacím nožom sa stáva čoraz mastnejším a pevnejším, nakoniec je to skutočne pevné cesto s konzistenciou ako marcipán.
Medzi 2 hárkami papiera na pečenie vyvaľkajte asi 1 cm hrubú hmotu a vykrajovačkou na sušienky alebo brokovnicou vykrajujte okrúhle sušienky. Dáme na plech pokrytý papierom na pečenie a dáme do chladničky asi na 10 minút. Tuk musí opäť stuhnúť, inak sa cookies príliš rozšíria.
Pred pečením oreo sušienky rozšľaháme
Rúru predhrejeme na 160 stupňov a koláčiky pečieme 10 minút. V určitom okamihu začnú extrémne cítiť ako kokos - potom musia vyjsť z rúry. Sušienky sú hneď po upečení stále mäkké, ale potom ako vychladnú, budú čoraz pevnejšie.