Organické huby kráľovskej hlivy z hubovej záhrady
Hliva ustricová je našou kľúčovou kompetenciou a najdôležitejšou hubou v sortimente. Za svoj názov vďačí svojmu hlavnému miestu rastu, koreňom bylín bohatých na škrob, väčšinou podstielkam človeka.
popis
Hliva kráľovská, známa tiež ako hliva kráľovská, sa dožíva svojho honosného titulu. Je nízkokalorický a má vysoký obsah bielkovín a minerálov. Tu hliva kráľovská rastie na pilinách a nie - ako to v Ázii často býva - na vatovom šrote alebo konvenčne pestovaných kukuričných klasoch. Rozdiel, ktorý môžete ochutnať.
Použitie a príprava
Hliva kráľovská sa vyznačuje jemnou arómou a konzistenciou podobnou hríbovitým hubám. Takže recepty na hríbové huby sú ideálne aj na prípravu hlivy kráľovskej. Mimochodom, huba je úplne použiteľná a veľmi univerzálna. Jeho mäso zostáva po uvarení pevné na zahryznutie. Môže byť použitý do polievok, na grilovanie, k mäsovým jedlám alebo do vegetariánskej kuchyne. Pre nás je hliva kráľovská naša absolútna vášeň. Medzitým sa to príslušne uznáva aj v luxusnej gastronómii.
skladovanie
Hlivu kráľovskú je možné chovať v chladničke až 10 dní. Ľahko sa skladuje v chladničke na zeleninu. Optimálna teplota je medzi 2 a 7 ° C. Hlivu kráľovskú je možné zmraziť aj na plátky. Potom ho použite zmrazený a nenechajte ho rozmraziť.
Nutričné hodnoty
Výživový obsah 100 g hlivy kráľovskej
| Kalórie | 33 kcal |
| tučný | 0 g |
| cholesterolu | 0mg |
| sodík | 33mg |
| sacharidy | 3,3 g |
| bielkoviny | 4,4 g |
| Vitamín A | 0% * |
| vitamín C | 0% * |
| Vápnik | 0% * |
| železo | 8,8% * |
* v% dennej potreby
1kg kôš hliva kráľovská
Táto ponuka predstavuje jeden kilogram najlepších húb Demeter kráľovskej ustrice.
1 kg prepravka z grilovaných hlivy kráľovskej
Stabilná prepravka naplnená jedným kilogramom hlivy ustricovitej Demeter.
2kg prepravka z hlivy kráľovskej
Dva kilogramy najlepších húb Demeter kráľovskej ustrice v pevnej, opakovane použiteľnej prepravke.
1 kg drevená štiepka s jemnými hubami
Rozmaznávajte svojich zákazníkov atraktívnou gurmánskou zmesou najlepších bio šampiňónov. Podľa dostupnosti dáme dohromady jeden kilogram rôznych druhov do škatule z jemnej drevenej drevotriesky. To by nemalo chýbať v žiadnom oddelení čerstvých produktov.
0,8 kg/1,3 kg hubovej zmesi * v škatuli s 4/6 priehradkami
Jemné huby v priehradkovej krabici sa spájajú, dobre chránené, ale stále sú navzájom oddelené. Týmto spôsobom je možné každú odrodu zberať jednotlivo bez toho, aby ste sa dotkli ostatných. Pre čerstvé oddelenie sú ideálne oddelené druhy húb.
Obsahuje hlivu kráľovskú, shiitake, zamatovú kapucňu a hríb z bieleho buka, každý vo svojom hniezde.
* k dispozícii aj ako mix húb s hmotnosťou 1,3 kg (2 x hliva kráľovská, 2 x shiitake, zamatová kapucňa, biela huba)