Organické píniové oriešky Pikantum triedy A, 100 g

z kontrolovaného ekologického pestovania
DE-ЦKO-006

Jedná sa o prémiové píniové oriešky extra kvality (najvyššia úroveň kvality).

Lahodná poleva!
informácie
Piniové orechy sú olúpané semená borovicového ihličnanu. Jadrá rastú v šiškách, sú krémovo biele a majú jedinečnú chuť. Piniové oriešky sú všeobecne drahé, ale za výnimočnú chuť určite stoja. Extrakcia píniových orieškov je dosť zložitá, čo vysvetľuje vysokú cenu. Stromy zvyčajne rastú v regiónoch, ktoré sú veľmi ťažko prístupné. Šišky jednotlivo ručne zbierajú takzvaní pineros (pracovníci zberu). Ďalšia časť je tiež zložitá a väčšina sa stále robí ručne.

Stupeň A znamená, že približne 650 semien vyrobí 100 g.

Vôňa a chuť
Jemné a orechové
Mierne mandľový

použitie
Či už čisté alebo pražené, píniové oriešky sú pochúťkou. Patria samozrejme do pesta („Pesto alla genovese“) a pridávajú sa do šalátov,
sa dajú nájsť v orientálnych aj ázijských jedlách a majú trvalé miesto vo vegánskej kuchyni.

Náš tip
Naše bio píniové oriešky sa dajú pražiť na panvici na strednom ohni bez tuku, kým nie sú zlatohnedé a nádherne voňajú.

priemerné výživové hodnoty na 100 g:
Energia: 702 kcal/2902 kJ
Tuk: 64,2 g
z toho spolu Mastné kyseliny: 6,5 g
Sacharidy: 11,2 g
z toho cukor: 4,4 g
Vláknina: 3,1 g
Bielkoviny: 18,3 g
Soľ: 0,025 g

---