Ornish Diet Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie

Schudnite zdravo s Diéta srdca? Pôvodne Ozdobte stravu vyvinutý pre pacientov so srdcom. Jedná sa teda predovšetkým o stravovací plán zameraný na zlepšenie zdravia srdca znížením vysokého krvného tlaku a vysokej hladiny cholesterolu. Ornishova strava je čistá vegetariánska strava, s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vlákniny.

Celkové hodnotenie

Efekt/rýchly úspech

žiadny pocit hladu

Ľahko sa drží

Ľahko pochopiteľné

pár obmedzení

vhodné na jedenie

zdraviu škodlivé

Obsah stravovacieho profilu

1. Pôvod stravy
2. Strava podrobne
3. Trvanie diéty
4. Výhody a nevýhody
5. Strata váhy
6. Počítanie kalórií/bodov
7. Šport a cvičenie
8. Ďalšie informácie
9. Hodnotenie živín
10. Ukážkový deň
11. Podobné diéty
12. Odborný záver

Pôvod stravy

Americký kardiológ DR. Dekan Ornish je zakladateľom, riaditeľom a prezidentom neziskového Výskumného ústavu preventívnej medicíny v Sausalito (Kalifornia/USA). Je tiež profesorom medicíny na Kalifornskej univerzite v San Franciscu.

Strava podrobne

Na Ozdobte stravovací plán sú to predovšetkým ovocie a zelenina, celozrnné výrobky a strukoviny. Kalórie sa nepočítajú, ale mali by Chudnutie s diétou resp. Teória, ktorá za tým stojí: budete plní produktov s nízkym obsahom tuku skôr, ako skonzumujete príliš veľa kalórií. DR. Ornish sľubuje chudnutie bez hladu alebo deprivácie.

V Ozdobte stravu existuje dostatok celozrnných výrobkov, pretože sa o nich hovorí, že majú tieto vlastnosti: Proti starnutiu, Antikarcinogén (na prevenciu rakoviny) a proti srdcovým chorobám. Podľa Dr. Ozdoba tieto potraviny vedú k chudnutiu bez metabolizmus spomaliť.

U Dr. Farba si váži kvalitu pred kvantitou. Ornishova diéta je jednou z úplne prvých nízkotučný Diéty. Zelenina, ovocie, celozrnné výrobky a strukoviny sa konzumujú v prírodnom stave. To znamená z. Napríklad: žiadny jablkový koláč, žiadny jablkový kompót, ale čisté jablko. Podľa Ornishovej diéty by potraviny mali mať nízky obsah tuku, ale komplexné sacharidy a vlákninu. Iba 10% denného množstva kalórií pochádza z tukov, prakticky bez cholesterolu.

To logicky znamená, že živočíšne jedlá - ktoré zvyčajne obsahujú dostatok tukov a takmer žiadne komplexné sacharidy a vlákninu - nie sú v ponuke Ornish Diet. Pokiaľ je to možné, povolené sú iba veľmi malé porcie hydiny alebo rýb. V jedálni Ornish však nie sú povolené ani mastné zeleninové jedlá, ako je avokádo, orechy, jadrá a semená. Mliečne výrobky sú povolené v beztukovej alebo chudej variante.

Diéta Ornish neposkytuje žiadne ďalšie konkrétne množstvá alebo kalórie. Každý deň by sa mal začať raňajkami. Malé porcie by ste mali jesť po celý deň, kedykoľvek máte hlad. Posledná menovaná je problematická, najmä s nesprávne trénovaným stravovacím správaním, ak z. B. je zjedený z hnevu, chuti do jedla alebo zo zvyku. Konkrétne tipy na riešenie tejto situácie bohužiaľ nie sú poskytované.

Diéta je podporovaná každodennou meditáciou s cieľom zvýšiť povedomie o jedle a účinku, ktorý má na nás. To má dostať pod kontrolou rozšírené emočné stravovanie.

Typický deň diéty Ornish začína 30-minútovým behom ráno. Na raňajky sa podáva nízkotučný jogurt s bobuľami, plus čierna káva alebo čaj. Na obed pečený zemiak (bez masla alebo creme frâiche), cícerový šalát s dresingom z citrónovej estragónu, zelený šalát a čerstvé ovocie. Na večeru je k dispozícii bruschetta s paradajkami a kaparou (ale bez olivového oleja), cestoviny s fazuľou, zelený šalát a broskyne. Medzi občerstvenie patrí napríklad popcorn (bez soli a tuku), praclíky bez soli a bez tuku.

Ako doplnok výživy sa odporúčajú multivitamínové prípravky s vitamínom B12 a kapsulami rybieho oleja s obsahom omega-3.

Trvanie diéty

Ornská diéta bola koncipovaná na jednej strane na liečbu existujúcich kardiovaskulárnych chorôb a na druhej strane na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. Je navrhnutý ako dlhodobá výživa.

Výhody a nevýhody

• Môžete ju jesť, keď máte hlad
• Nepočítajte kalórie
• V popredí sú zdravé jedlá
• Šport a pohyb sú súčasťou stravy

• Bez tuku môžu niektoré jedlá chutiť dosť nevýrazne - a strava bez mäsa a tukov sa môže rýchlo stať jednotvárnou
• Vyhýbať sa jedlám s vysokým obsahom tuku môže byť výzva
• Čisto vegetariánska strava sa ťažko stravuje pre jedákov mäsa

Strata váhy

Ornish Diet je sprevádzaná miernym úbytkom hmotnosti a sľubuje dlhodobé udržanie hmotnosti bez chute na jedlo. Presné informácie o množstve chudnutia nie sú uvedené.

Počítanie kalórií/bodov

Pri diéte Ornish neexistujú žiadne kalórie ani gramy. Na oplátku strava výrazne obmedzuje výber povolených potravín, najmä všetkých mastných, rastlinných a živočíšnych produktov.

Šport a cvičenie

Cvičenie je súčasťou Ornishovej diéty. Rýchla chôdza po dobu 20 - 60 minút denne, mierny silový tréning, ako je silový tréning, ľahký aerobik, veslovanie alebo lezenie po schodoch.

Ďalšie informácie

Hodnotenie živín

Extrémne nízkotučné zloženie stravy môže viesť k nedostatku esenciálnych mastných kyselín. Zakázaná konzumácia mäsa môže tiež viesť k nedostatku vitamínov B. Vysoký príjem vitamínov a vlákniny z mnohých druhov ovocia a zeleniny je pozitívny.

Ukážkový deň

• Raňajky: nízkotučný jogurt s bobuľami
• Občerstvenie: nízkotučné praclíky
• Poludnie: Pečený zemiak s cícerovým šalátom, zelený šalát
• Občerstvenie: popcorn bez tuku
• Eva: Paradajková bruschetta, cestoviny s fazuľou, zelený šalát

Podobné diéty

Odborný záver

Podľa rôznych štúdií vedie nadmerná konzumácia nasýtených tukov a cholesterolu k vysokému krvnému tlaku a zvýšenej hladine cholesterolu - obe sú spoločnou príčinou kardiovaskulárnych chorôb. V tomto ohľade je dobré, že Ornishova diéta obmedzuje túto spotrebu.

Na druhej strane, diéta s mimoriadne nízkym obsahom tukov, podobne ako diéta s vysokým obsahom sacharidov, sa ťažko udržiava. Extrémne diéty, veľa zákazov a prísne obmedzenie povolených potravín vedú rýchlo k únave. Po krátkej dobe je jedlo doslova „choré“ a môžete túžiť po niečom „zakázanom“.

Nízkotučné stravovanie je v dnešnej dobe veľmi neobvyklé. Tuk je nosičom chutí - a preto to, čo je mastné, chutí dobre. Určite je jedným z dôvodov, prečo majú mnohí nadváhu. Ale je ťažké zmeniť návyky a ukončiť milovanú mastnú chuť radiálnym stiahnutím. Okrem toho 10% obsah tuku nemôže dodať telu všetky potrebné mastné kyseliny.

Pretože ryby, orechy a rastlinné oleje sú rovnako dobré ako nepovolené, telu chýba z. B. dôležité omega-3 mastné kyseliny, ktoré by sa mali pridávať do Ornishovej stravy ako doplnok výživy. Pozitívom Ornishovej diéty je vysoký podiel ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov.

Veľmi málo tuku - ako energeticky najbohatšia živina - vás určite zoštíhli, ale táto strava nebude z dlhodobého hľadiska potešením. Najmä tí, ktorí milujú chlieb s maslom, radi si naparia svoju zeleninu s trochou olivového oleja, radi si papkajú mandle alebo chcú mať občas na tanieri rybu alebo mäso, nebudú mať z orieškovej diéty radosť.

Jedlo na cestách alebo v reštaurácii bude fungovať (omáčka navyše, bageta bez polevy), ale extra priania z toho neurobia radosť. Väčšinu jedál si bude pripravovať sám, aby zodpovedal výberu špeciálneho jedla

---