Osobný tréning s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tuku JG od Jörga Gerstmanna
Málo sacharidov a málo tukov
S nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tuku sú dva hlavné koncepty stravovania. Zatiaľ čo iba pred niekoľkými rokmi sa ako jediná uvádzala strava s nízkym obsahom tuku, dnes je najpredávanejšou potravinou s nízkym obsahom sacharidov.
Keď vidím fotografiu v tomto článku, dostanem skutočný apetít. Pridajte ešte pár knedlí s omáčkou a toto jedlo nie je ani s nízkym obsahom sacharidov, ani s nízkym obsahom tuku, ale chutí nádherne.
Zvláštne je, že všetky regály supermarketov sú stále plné polotučného mlieka, klobásy, masla, syra atď. Ľahké výrobky takmer vždy znamenajú: málo tuku. Málokedy som videl ľahké výrobky s malým obsahom cukru. V USA, krajine, kde je k dispozícii voda bez tukov, sa od zavedenia ľahkých výrobkov zvýšil počet ľudí s nadváhou. Celkom jednoducho preto, lebo nedostatok chuti nahradil cukor. Prečo diéty nefungujú, čo je hlad a prečo už funguje jo-jo efekt, sa dočítate v mojom blogu. Teraz dva pojmy v porovnaní s výhodami a nevýhodami.
low carb
Znamená to zväčša vyhýbať sa sacharidom. Pretože sa sacharidy v tele ukladajú ako tuky a vysoko sacharidová strava nesie zodpovednosť za niektoré civilizačné choroby, napríklad cukrovku, obezitu a srdcové choroby, si tento druh stravovania v poslednej dobe získal čoraz viac priaznivcov.
výhody
Regulácia hladiny inzulínu a cukru v krvi. Menej chute na jedlo, regulácia cholesterolu. Rýchly počiatočný úspech.
nevýhoda
Na začiatku častý pocit hladu, nedostatok energie, únava. Z dlhodobého hľadiska je pri implementácii potrebná veľká disciplína. Musíte sa zaobísť bez veľa. Najmä vytrvalostní športovci potrebujú plné zásoby sacharidov. Mozog potrebuje na svoju prácu sacharidy. Mnoho diét s nízkym obsahom sacharidov je tiež ťažko mäsitých. Pretože spotreba mäsa je už veľmi vysoká, zvýši sa. Určité množstvo sacharidov môže tiež podporovať uvoľňovanie hormónov šťastia, napríklad serotonín. Účinok sa však pripisuje aj rybám.
Nízkotučný
Tu by mal byť regulovaný príjem tukov. Nemali by ste sa však zaobísť bez všetkých tukov, iba tých „zlých“ (margarín, masť, maslo). A stále jedzte dobré tuky: rybie tuky, olivový, repkový a ľanový olej Tuk je tiež dôležitou potravinou, ktorú telo potrebuje rôznymi spôsobmi.
výhody
Naplnené zásoby sacharidov, máte dostatok energie, strava sa ľahko realizuje, dostatočný výber jedla. Obmedzenie konzumácie mäsa a je možné ho kombinovať s vegetariánskou stravou. Celkové zníženie príjmu kalórií (ak nie viac cukru). Regulácia cholesterolu.
nevýhoda
Tuk je nosičom chutí. Nahradenie menšieho množstva tuku väčším obsahom cukru potom nemá zmysel pre vytvorenie arómy. Nízkotučné je najúčinnejšie, keď sa „zlé“ tuky nahradia kvalitnými tukmi.
Záver
Existujú štúdie, ktoré preukazujú úspech oboch foriem výživy. Väčšinou tieto štúdie nie sú dlhodobé. A zhodené kilá sa rýchlo opäť zjedia. Preto existujú iba fotografie pred a po a žiadne fotografie po ňom nie sú. Každý, kto skutočne chce schudnúť, sa nemôže vyhnúť zmene stravovania a kto by si myslel: cvičenie! Požiadajte svojho osobného trénera v Mníchove o holistický koncept.
Energetická bilancia je jediné pravidlo, ktoré skutočne platí:
Dodaná energia - spotrebovaná energia = +/- rozdiel energie
Ak mu predchádza mínus, telo vyčerpalo rezervy
Ak je pred ním plus, telo si vytvorilo rezervy
Zaobchádzať so svojím stravovacím režimom a spochybňovať staré zvyky má vždy zmysel. Diéty, ktoré fungujú iba pomocou doplnkov výživy, ako sú pilulky alebo prášky alebo látky na potlačenie chuti do jedla, sú z dlhodobého hľadiska odsúdené na neúspech.