Otázky a odpovede týkajúce sa výživy a imunitnej obrany súvisiace s pandémiou koronavírusu

odpovede

Pestrá a vyvážená strava v kombinácii s cvičením vonku môže podporovať zdravý imunitný systém, zdôrazňuje Dr. Krasimira Aleksandrova. Preto by sa malo dodržiavať zdravé stravovanie založené na čerstvom ovocí a zelenine, fermentovaných potravinách (napr. Jogurt), orechoch, semenách a celozrnných výrobkoch. Okrem cenných mikroživín obsahujú rastlinné potraviny aj ďalšie dôležité zlúčeniny, ako sú polyfenoly, ktoré sú spojené s nižšou úrovňou zápalu. Okrem zdravého stravovania podporujú imunitné funkcie aj fyzická aktivita, odbúravanie stresu a primeraný spánok.

Medzinárodná spoločnosť pre imunitnú výživu tiež odporúča, aby starší ľudia konzumovali viac zinku, vitamínov E, C a D. Výživové doplnky by sa mali užívať iba po konzultácii s lekárom. Vzťahy medzi stravou, imunitou a starnutím sú však veľmi zložité a neboli doteraz adekvátne preskúmané. Dife pracuje na získaní hlbších poznatkov o tejto dôležitej oblasti výskumu. Cieľom je pochopiť, ako strava ovplyvňuje vrodenú a získanú imunitu, najmä v starobe. Výsledky výskumu majú tvoriť základ pre nové výživové stratégie, ktoré môžu znížiť riziko a závažnosť chorôb.

Podrobný rozhovor nájdete tu.