Otsu Trendový šalát z Japonska JEDTE CHYTREJŠIE

Paradajky, šalátové listy, mozzarella & Co. si teraz musia dávať pozor, pretože svet v súčasnosti dobýva japonské rezancové jedlo: Otsu - šalát, ktorý poteší chuťové poháriky a ktorého príprava je detská hračka. Ošiaľ okolo tradičného rezanca soba sa šíri ako vírus na sociálnych sieťach. Ťažko sa nájde bloger, ktorý by Otsu neskúšal, a každý deň pribúdajú noví fanúšikovia. EAT SMARTER poskytuje recept na trendové jedlo.

Toto je Otsu:

Základné suroviny sú jednoduché: japonské rezance soba sa stretávajú s koriandrom, uhorkou a chrumkavým tofu - rafinované olejom, octom, sójovou omáčkou a sezamom. Vyjde Otsu, vegánsky šalát prakticky do všetkých situácií, pretože vynikajúco chutí teplý aj studený, a preto je dokonalým suvenírom na piknik alebo návštevu priateľov.

Preto je Otsu zdravé:

Hlavná zložka Otsu sú samozrejme soba rezance. Japonská odroda je vyrobená z pohánky, a preto je bezlepková. Ak sa chcete ubezpečiť, že rezance soba v ázijskom obchode skutočne neobsahujú lepok, mali by ste si pred nákupom prezrieť zoznam prísad na obale.

Pšeničné zrno obsahuje veľa bielkovín, ako aj draslík, železo a horčík. Posledne uvedený minerál je okrem iného. dôležité pre relaxáciu svalov a energetický metabolizmus. Vďaka vysokému obsahu bielkovín je tofu obľúbeným jedlom medzi vegetariánmi a vegánmi. Sójový proteín je pre človeka použiteľnejší ako iné rastlinné bielkoviny a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny.

Recept Otsu:

Podľa vášho osobného vkusu môže byť Otsu samozrejme menej pikantné alebo pripravené bez koriandra. Tu sú ingrediencie a šesť rýchlych krokov pri príprave šalátu Otsu:

---