Outsiders “v trende
Záplava nových diét je stále obrovská. Laici si ťažko dokážu dlhodobo udržať prehľad a zmeniť svoje stravovacie návyky. Povedzte svojim zákazníkom, na čo si majú dávať pozor.
Outsideri sú vždy trochu divní, však? Takže aj externé diéty, pod ktorými sú zhrnuté diéty s rôznym obsahom živín. Etické, kozmetické aj lekárske dôvody vedú od nutrične zdravých k nezmyselným a nebezpečným „inovatívnym“ odporúčaniam - vrátane neistoty medzi laikmi.
Niektorí pseudo-odborníci dokonca tvrdia, že ich strava dokáže liečiť určité choroby - bez niekedy život zachraňujúcej liekovej terapie. Väčšina z týchto diét je však menej nebezpečná, ale zvyčajne so sebou nesie riziko nedostatku živín a zlého dodržiavania praktických pokynov.
Mono diéty: Jednotlivé jedlá robia kariéru Mono diéty sa nestarajú o rovnováhu. Čím je koncept jednoduchší, tým je populárnejší. Či už len niekoľko dní iba ryža, zemiaky, ananás alebo povestná kapustnica: na pár dní sú diéty, ktoré okrem hlavného aktéra prijímajú okrem hlavného aktéra iba pár, pre zdravých ľudí neškodné. Na trvalé chudnutie sú však nevhodné, pretože po niekoľkých dňoch chýbajú dôležité živiny. Okrem toho často už po niekoľkých dňoch vyvolávajú silnú neochotu, čo vedie k vysokej miere predčasného ukončenia školskej dochádzky.
Sedemdňová obilná strava s obilninami, ako je ovos, proso, špalda & Co., môže tiež viesť k črevným problémom, ak užívateľ nie je zvyknutý na vysoké množstvo vlákniny. Vajcová diéta (Mayo diéta), ktorá si vyžaduje vysoký obsah bielkovín približne 25 vajec týždenne, obsahuje vysoký obsah bielkovín a predstavuje zdravotné riziká, najmä pre pacientov s dnou alebo obličkami.
Diéty so zníženým obsahom sacharidov Tieto „nízkosacharidové“ diéty vykrývajú sacharidy z musli, chleba, cestovín atď. Cieľom je, aby hladina inzulínu nestúpala natoľko, aby telo mohlo využívať svoje tukové zásoby. Atkinsova diéta tu priťahovala veľkú pozornosť, pretože človek, ktorý chudne, môže konzumovať jedlá s vysokým obsahom tukov a bielkovín. Systém určite funguje ako prvý, pretože organizmus sa prepne na metabolizmus ketózy, aby vytvoril energiu, ktorá je inak známa iba u „hladujúcich“ ľudí.
TAJOMSTVO
Je to preto, lebo nie je potrebné konať nezávisle. Vaša vlastná strava sa nemusí odrážať a úplne meniť, ale iba napodobňuje pokyny. To je ľahké s rýchlo viditeľným, ale väčšinou krátkodobým úspechom. Ľudia s nadváhou sa znovu a znovu obzerajú po skutočnej diéte, pretože: Po ukončení nárazovej diéty je v štartovacích blokoch povestný jo-jo efekt. Potom sa povie: Je potrebný nový koncept!
Veľa tuku však často spôsobovalo neochotu, je ťažké ho vydržať a je tiež veľmi jednostranné. Nie nadarmo poskytovatelia odporúčajú doplnky výživy. Okrem toho je pravdepodobnejšie, že podporíte nezdravý životný štýl, ktorý - ak sa uplatňuje dlhodobo - zvyšuje riziko slávneho „syndrómu bohatstva“.
Pre milovníkov mäsa a tých, ktorí sa radi hrajú na „lovcov a zberačov“, je strava z doby kamennej veľmi príťažlivá: Existuje veľa „lovených“, ako je mäso alebo ryby, ako aj „zbieraných“, ako je ovocie a zelenina. Obilné výrobky ako dôležitý dodávateľ vlákniny a mliečne výrobky s obsahom aktívneho vápnika v kostiach takmer úplne absentujú. Náš metabolizmus sa navyše vyvinul z doby kamennej!
Diéta South Beach na druhej strane nielenže znie lákavo, ale je aj o niečo univerzálnejšia ako väčšina ostatných v jej skupine. Po prvej dvojtýždňovej fáze, ktorá je výrazne redukovaná v uhľohydrátoch, na základe stredomorskej stravy, program umožňuje opäť niekoľko sacharidov. Avšak úsilie na varenie je niekedy extrémne vysoké a ponúka malú individuálnu slobodu.
„Tajomstvo externých diét je v tom, že nemusíte konať nezávisle.“
Už pojem LOGI metóda (nízkoglykemická a insememická) už naznačuje, že nejde o stravu v klasickom zmysle, ale o trvalú zmenu stravovania. Je vhodný na každodenné použitie, rozmanitý a vhodný ako trvalé jedlo. Vedecký východiskový bod bol zmysluplne zabalený do holistického konceptu.
Kombinácia potravín: buď - alebo! Teória kombinovania jedál Hay’s je už dávno vedecky vyvrátená, ale vyvinula sa z nej módna strava. Prísne rozdelenie - väčšinou na sacharidy a bielkoviny - je najvyššou zásadou. Diéty typu slim in sleep nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo, ale praktická implementácia sa javí komplikovaná z dôvodu obmedzených možností individuálneho dizajnu. Je otázne, či dlhšia fáza bez uhľohydrátov produkuje skutočný efekt, a nie znížený počet kalórií, a či sa to môže skutočne stať iba „počas spánku“.
Jeden variant tiež srší senzačnými výrokmi, polopravdami a lžami: diéta Fit for Life. Prečo by sa mala piť destilovaná voda ako „čistiaci prostriedok“, aby sa telo zbavilo „odpadových produktov“? Je mlieko obzvlášť vhodné pre teľatá? Prekážalo by to tráveniu! Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) tejto strave chýba akýkoľvek vedecký základ a môže viesť k nedostatku živín.
Vaši zákazníci k nim majú prístup tu Poraďte zákazníkom proti nezávislému a nekontrolovanému používaniu jednostranných nárazových diét. Dajte mu základné rady (pozri vydanie 04/2012: „Chudnite vyváženým spôsobom“) a odporučte programy ako Chudnúť z diéty DGE, Weight Watchers, LOGI, Brigitte alebo Fit-For-Fun. Tieto programy zmiešaných jedál učia ľudí s nadváhou uvoľnenému a zdravému prístupu k stravovaniu - vrátane cvičenia.
Jedna vec je istá: strava môže fungovať, iba ak je energetická bilancia správna po celý deň, to znamená, že ak chcete vyhlásiť vojnu „zlatému boku“, musíte ho konzumovať menej, ako konzumujete.!
Článok nájdete tiež v Die PTA IN DER APOTHEKE 08/12 zo strany 64.
Andrea Pütz, PTA a Dipl.Oec. Trofej