Ovocie a zelenina 5-krát denne vás udržia vo forme - Hibbelinchen

Pre ženy, ktoré si chcú vychutnať čas pred, počas a po tehotenstve.
Hibbelinchen vám dáva tipy na vašu túžbu po deťoch, prenatálnej starostlivosti a pôrode, ako aj po plnohodnotnom živote s deťmi.

Ovocie a zelenina chutia nielen vynikajúco, ale obsahujú aj veľa cenných zložiek, ktoré môžu podporovať zdravie a zvyšovať pohodu. Preto: 5 porcií denne!

ovocie a zelenina sú nám k dispozícii čerstvé po celý rok vo veľkej rozmanitosti. Okrem toho môžeme ďalej Mrazená zelenina Opäť spadnúť. Na tento účel je čerstvo zozbieraná zelenina okamžite po zbere šokovo zmrazená. Týmto spôsobom sa cenné zložky zväčša zachovajú. Obsah vitamínov je často ešte vyšší ako v „čerstvom“ ovocí a zelenine, ktoré kvôli dlhým prepravným trasám a sprostredkovateľom skončia v regáloch až niekoľko dní po zbere.

5 porcií ovocia a zeleniny denne

Vysoká konzumácia zeleniny a ovocia zlepšuje zdravotný stav a môže znížiť riziko rôznych chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby alebo určité druhy rakoviny, čo potvrdili početné štúdie. V Nemecku ľudia stále jedia príliš málo ovocia bohatého na živiny. Najmä na stole nie je dostatok zeleniny. Aby sa to zmenilo, bola spustená kampaň „5 denne“. Správa znie: najmenej 5 porcií zeleniny a ovocia by sa malo podávať denne (3 porcie zeleniny plus 2 porcie ovocia).

1 porcia = 1 hrsť

Pre dospelého človeka je 5 porcií zeleniny a ovocia denne zhruba rovnakých 400 g zeleniny (napr. 200 g varenej zeleniny a 200 g šalátu/surová zelenina) a asi 250 g ovocia. Ako mierka na porciu je vhodná vaša vlastná ruka. To má za následok množstvo, ktoré zodpovedá veku a výške. Iniciatíva 5 v deň e. V. ukazuje príklad toho, čo sa myslí 1 dávkou ovocia alebo zeleniny:

1 porcia zeleniny môže byť ...

1 malý kaleráb, 1 paprika alebo 3 paradajky
2 hrste šalátu alebo nasekanej mrkvy
1 malá konzerva so zeleninou (približne 125 g)
2 hrste mrazenej brokolice, špenátu alebo šampiňónov (cca 125 g)
1 hrsť sušených strukovín, ako je šošovica alebo hrášok
1 hrsť kyslej kapusty alebo nakladanej zeleniny
1 pohár paradajkovej alebo mrkvovej šťavy

1 dávka ovocia môže byť ...

1 jablko, 1 banán, 1 pomaranč alebo 1 broskyňa
2 hrste jahôd, malín alebo hrozna
4 lyžice ovocného kompótu bez cukru alebo v ľahkom sirupe
2 hrste mrazenej bobuľovej zmesi
5 sušených sliviek alebo sušených marhúľ
1 pohár ovocného džúsu so 100% obsahom ovocia alebo 1 smoothie
1/2 hrsť orechov (približne 25 g)

Cenné prísady v ovocí a zelenine

Nájdeme veľa vitamínov v ovocí a zelenine ako napr vitamín C a Kyselina listová, Minerály ako vápnik a horčík, Stopové prvky ako aj železo a meď druhotné rastlinné látky ako sú karotenoidy a flavonoidy. Obsahujú tiež ovocie a zeleninu Vlákno, ktoré priaznivo pôsobia na trávenie a udržia vás na dlhšiu dobu sýtu. Každý druh ovocia a zeleniny má svoje špeciálne a jedinečné zloženie cenných zložiek, ktoré sa svojimi účinkami môžu navzájom dopĺňať. Preto doplnok výživy s vitamínmi nemôže nikdy nahradiť vyváženú stravu čerstvým ovocím a zeleninou.

Mnoho jedál a občerstvenia je možné okoreniť

Pre tých, ktorí predtým konzumovali málo zeleniny a ovocia, môže odporúčanie „5 denne“ znieť spočiatku veľmi vysoko a nedosiahnuteľne. Na začiatok si môžete zvyknúť, že pri každom jedle si dáte niečo čerstvé. Do raňajky napríklad jablko, pre Poludnie jedlo so zeleninou a na večera kyslá uhorka na chlieb. Mnoho jedál a občerstvenia môžete vylepšiť čerstvým ovocím a zeleninou - plátky uhoriek alebo paradajok na tvarohovom chlebe, zavinovky so zeleninovou náplňou, palacinky s jablkami alebo omelety s paprikovými prúžkami. Fantázia nepozná hranice. Najmä pre deti je zdravé Občerstvenie so zeleninou a ovocie dôležité. Pre tých, ktorí nemajú radi zeleninu, je vhodné ovocie a zeleninu pripraviť chutne a ponúknuť ich v kúskoch. Zo zeleniny môžete vyčarovať vtipné tváričky alebo lahodné zeleninové špízy. Spoločné varenie tiež podporuje deti v tom, aby jedli viac zeleniny. Uprednostňujte ovocie a zeleninu zo sezóny a regiónu. Jedlo je teda sviežejšie a bohatšie na živiny.