Ovocie a zelenina s nulovým obsahom kalórií
Veľa sa hovorí o nulových kalorických potravinách všeobecne a najmä o nízkokalorických druhoch ovocia a zeleniny. Čo sú nulové kalórie? Potraviny s nulovým obsahom kalórií sú tie, ktoré sú trávené, asimilované a metabolizované tak, aby spotrebovali viac energie (viac kalórií) ako tie, ktoré sú privedené ich prijatím. V dôsledku toho je kalorický príjem, ktorý tieto potraviny prinášajú, nulový alebo dokonca negatívny.
Aby ste mali úžitok z tejto vlastnosti, ktorú tieto ovocie a zelenina s nulovým obsahom kalórií majú, záleží na tom, ako sa konzumujú. Omáčky, pridané tuky, vyprážanie alebo iné spôsoby varenia z nich robia zdroje kalórií.
Ovocie a zelenina s nulovým obsahom kalórií nájdete kdekoľvek strava, ale aj v strave zdravej výživy každý deň. Ale množstvo konzumovaného ovocia a zeleniny je nevyhnutné. Okrem toho by sa mali jesť čo najpestrejšie.
Ovocie a zelenina bez kalórií nepoškodzujú vašu postavu, sú však vynikajúcim zdrojom minerálov, antioxidantov a vitamínov.
Takmer kompletný zoznam ovocia a zeleniny s nulovým obsahom kalórií obsahuje: jablká, marhule, špargľa, červená repa, brokolica, karfiol, mrkva, zeler, čučoriedky, žerucha, uhorky, fenikel, cesnak, grapefruit, zelené fazule, okrúhlice, pór, citrón, šalát, cibuľa, pomaranče (celé a nie viac ako dve veľké ovocie denne), paprika a feferónka, ananás, slivky, maliny, špenát, jahody, reďkovka (biela aj červená), paradajky, melón zelená (ale nie viac ako dva plátky).
Všetky tieto ovocie na raňajky, obed a večeru je možné zahrnúť zeleninu s nulovým obsahom kalórií.
Zachovávajú si výhodu nevýznamného kalorického príjmu, ak sa konzumujú v primeranom množstve (najmä jablká, melóny, červená repa, pomaranče, ananás a slivky). Všetky zelenina zeleň môžete jesť bez obmedzenia, vo forme jednoduchých šalátov, so zálievkami z veľmi malého množstva oleja, citrónovej šťavy, trochu soli a korenia.
Šťavy pripravené z ovocia a zeleniny v zozname prinášajú kalórie navyše a kvalita bezkalorických jedál sa čiastočne stráca. Naďalej však zostávajú na zozname ideálnych potravín vhodných pre stravu, najmä ak sa konzumujú v malom množstve v prvej časti dňa.
Veľké množstvo vlákniny, ktoré obsahujú, robí z týchto potravín prínos pre stravu. Proces trávenia je navyše dlhý, čo zaručuje príjemný pocit sýtosti. Najbohatšie na vlákninu sú korene, zelená zelenina a červené ovocie.
Všetky tieto druhy ovocia a zeleniny sú pozoruhodné nielen pre svoju kvalitu nulového príjmu kalórií, ale aj pre vynikajúcu detoxikačnú kúru. Okrem toho majú vynikajúce výživové vlastnosti, ktoré vás chránia pred kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou. Všetky sú dobrým zdrojom antioxidantov a dokonalým riešením pre letnú zeleninovú kúru.