Ovsené jedlá
Existujú rôzne jedlá z ovsených vločiek, je ich veľmi veľa, ale väčšina gazdiniek sa obmedzuje iba na varenie iba kaše. Toto užitočné obilie však môže vymyslieť desiatky jedál a výrazne spestriť ich jedálny lístok. Povedzte si, čo si uvaríte s ovsenými vločkami. Ale začneme kašou, pretože to sú najužitočnejšie raňajky.
Ovsená kaša
- Ovsené vločky - 2-3 lyžice. Lyžice na porciu;
- čerešňa bez semien - 1 polievková lyžica. Lyžica na časť;
- Malina - 1 čajová lyžička;
- Med (voliteľná zložka) - 1 čajová lyžička;
- Mlieko - 1 pohár;
Panvicu opláchnite studenou vodou, nalejte mlieko a vložte na sporák. Keď mlieko začne vrieť (stúpať), zalejeme vločkami. Premiešame, pár minút dusíme na pomalom ohni. Po 3 - 6 minútach (podľa typu vločiek) vypneme plyn, ale neodstránime ho z taniera. Zakryte viečko a nechajte kašu asi 10 minút pretiecť. Pridajte bobule (čerstvé opláchnite, odtečte vodu, zmrazené pred rozmrazením, napr. V mikrovlnnej rúre, plechovky, ktoré práve vyberáme z nádoby) a med. Užitočné pre telo raňajky sú pripravené.
Až príde čas, môžete si z ovsených vločiek pripraviť lievance alebo lievance. Rozdiel bude v hustote cesta: pri palacinkách bude cesto tekutejšie.
Ovsené vločky
- Ovsené vločky - 2 šálky;
- Kuracie vajce - 1 kus;
- voda z minerálnej peny - 0,5 šálky;
- Soľ - štipka;
- Slnečnicový rafinovaný olej - 30 ml + 60 ml;
- Mlieko alebo kefír - 2 šálky.
Je lepšie použiť battermix. Spíme v miske s ovsenými vločkami, zalejeme mliekom a minerálnou vodou, 2 lyžice. Lyžice oleja (vždy bez zápachu), vajcia, soľ a premiešajte, až kým nebude zmes homogénna. Ak nie je mixér, roztočte ovsené vločky menej v mlynčeku na kávu, potom začnite cesto, ako by ste to robili bežne. Ak nie je mlynček na kávu, potom vločky vložíme do igelitového vrecka a stočíme valčekom. Ovsené placky vyprážame na rozohriatej panvici, trochu ich naolejujte olejom. Opatrne ho krútte, aby nedošlo k jeho poškodeniu.
Schnitzel z ovsených vločiek je veľmi chutný, recept môže byť akýkoľvek, hlavná vec je, že zrno nie je nič iné ako hlavná zložka. Vezmime si napríklad pohár vločiek na pol kila mletého mäsa. Môžete smažiť, a nie mäso, ale napríklad cuketový rezeň s ovsenými vločkami - je tiež veľmi chutný.
Rezeň z cukety s ovsenými vločkami
- Vločky "Hercules" - 1 pohár;
- Vajcia-kurča - 2 ks (veľké);
- cuketa - 2 ks. (malý);
- Soľ - 1 štipka;
- Slnečnicový olej - 40 ml.
Tieto kotlety sa varia dosť rýchlo. Moje cukety, nakrájané chvosty a poškodené oblasti pokožky (ak existujú). Ak je pokožka tvrdá, rozrežte ich všetky. Tekvicu potrieme na hrubom strúhadle alebo pomelieme pomocou kuchynského robota alebo choppera. Solim, poháňajte vajcia a nalejte vločky. Premiešajte a nechajte namočené asi pol hodiny a dajte ich rozdrviť, potom vytvarujte placky a osmažte ich na rozpálenom oleji z oboch strán 4 minúty, podávajte krémovú omáčku, bylinky, paradajkový šalát.