Ovsené vločky a banánové palacinky (nalačno / vegánske)
Ovsené vločky a banánové palacinky (nalačno/vegánske)
Pre mňa sú raňajky jedným z mojich najobľúbenejších jedál. Rád si sadnem a doprajem si čas na jedlo na stole. Rád si doprajem čaj alebo pomarančový džús v pokojných ranných hodinách, naplánujem si deň a rád si pripravím rýchle občerstvenie, ale do poludnia si udržím pokojný žalúdok.
Do tejto kategórie patria aj dnešné palacinky. Ak som vám včera predstavoval verziu s vajíčkom a jogurtom, dnes navrhujem ľahší recept, teda vegánsku verziu tých istých palaciniek. Pripravujú sa rovnako rýchlo, sú rovnako chutné a rýchle.
Zloženie a príprava na ovsené vločky a banánové palacinky (nalačno/vegánske):
- 1 dobre vyzretý banán (lúpaný cca 130 gr)
- 150 g mletých ovsených vločiek
- 220 ml rastlinného mlieka (ja som použila mandle)
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Vanilka
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
Všetky tieto ingrediencie som vložil do misky a pomocou vertikálneho mixéra som ich mixoval, kým som nezískal husté zloženie.
Ak chcete, môžete do tohto zloženia pridať ovocie, ako sú: čučoriedky, maliny, kúsky jablka alebo dokonca čokoládové lupienky.
Rozohriala som panvicu a vymastila som ju troškou oleja obrúskom. Na každú palacinku som použila dve polievkové lyžice kompozície. Placky som piekla z oboch strán, kým neboli jemne do hneda. Nerozťahujte kompozíciu príliš riedko a placky nerobte príliš veľkými, pretože hrozí, že sa pri pretočení zlomia.
Celkovo som dostal 6 červených a nadýchaných palaciniek. Podávala som ich s javorovým sirupom a množstvom čerstvého ovocia.
Ak chcete vyskúšať verziu jogurtových palaciniek, recept nájdete nižšie:
Ak chcete byť informovaní o ďalších príspevkoch, sledujte naše denné jedlo na facebooku, instagrame alebo sa prihláste na odber noviniek a dostanete nasledujúci článok e-mailom.
Až do nasledujúceho receptu sa dobre najedz, buď šťastná, miluj jedlo! 🙂