Page 3 Žalúdok v hlave - FOCUS Online
Stratiť váhu
Chubby ľudia robia najväčšiu chybu, keď prichádzajú s prehnanými očakávaniami, varuje psychológ výživy Westenhöfer. Zníženie hmotnosti o 500 gramov týždenne je rozumným cieľom, aby sa telo mohlo pomaly adaptovať. Akonáhle dosiahnete svoj cieľ chudnutia, trikom je mierne zvýšiť príjem kalórií - bez toho, aby ste opäť pribrali.
„Väčšina ľudí môže stále chudnúť sama,“ tvrdí odborník na výživu Ellrot. Skutočná výzva však začína stabilizáciou hmotnosti. Táto druhá fáza je projektom na dobu neurčitú a najmä v prípade vysokých úbytkov hmotnosti sa „ťažko dá uskutočniť bez pomoci“, zdôrazňuje lekár. Jeho kolegyňa Vivien Faustinová je ekotropologička a vedie kliniku obezity na univerzite v Göttingene. „Prvým krokom v behaviorálnej terapii je, že sa obézni ľudia naučia pozorovať samých seba,“ vysvetľuje. Zmeniť ich môže iba ten, kto pozná ich slabosti. Pomocou denníka výživy účastníci zistia, v ktorých situáciách konzumujú zbytočné kalórie. Aj ľudia, ktorí chcú schudnúť iba pár kíl na požadovanú váhu, sa často mýlia, keď s hrdosťou vyhlasujú, že „celý deň nič nejedli“.
Napríklad počas stresu strácajú riadiace centrá v mozgu svoju silu. Presne takí „zdržanliví jedáci“, ktorí pociťujú túžbu po jedle, považujú za „hriech“ jesť. Napríklad po hádke s partnerom odstráni tabuľka čokolády hnev a smútok. Zakaždým, keď sa objavia podobné pocity, túžba po sladkom protijedu sa obnoví. Už ako dieťa fungujú sladkosti ako darcovia útechy. Pretože náš mozog je naprogramovaný na evolúciu tak, aby príjem kalórií spustil dobrý pocit z kopania.
Ak sa chcete tomuto mechanizmu postaviť, mali by ste hľadať vhodnejšie spiatočné manévre, napríklad pohľad do svojej e-mailovej schránky alebo volanie priateľovi. Trénerka Uschi Vierhellerová sa považuje za povzbuditeľku. Vaši účastníci majú pocit, že vie, o čom hovorí. Predtým, ako sa mohla stať trénerkou v Weight Watchers, sama schudla.
Keď sa dáma vo svojej štvrtkovej skupine sťažuje, že pri diéte jednoducho nemôže ísť pod hranicu 100 kíl, Vierheller skúša svoje srdečné obľúbené porovnanie: „Predstavte si, čo ste už dosiahli. Vložte 24-kilogramové balíčky slaniny zabalené do fólie do vrecka s potravinami. Chcete ich vziať späť domov a najesť sa? Nevzdávaj to! “Motivuje nešťastnú ženu.
Osobné puto na terapeuta s najväčšou pravdepodobnosťou zabráni jo-jo efektu, tvrdí nová štúdia z jari tohto roku. Vedci z Durham University sledovali skupinovým programom okolo 1700 účastníkov, ktorí schudli. Jedna politická skupina dostávala osobnú podporu raz mesačne. Na druhého dohliadali online pomocou počítačového programu a tretí bol ponechaný na svoje vlastné zariadenia s niekoľkými informačnými hárkami.
Po dva a pol roku zvíťazili experimenty tí, ktorí sa tešili z osobnej podpory a skupinovej dynamiky. 77 percent z nich si dokázalo udržať svoju zníženú váhu. Horšie dopadli online zákazníci. V terapii môžu úspešne pokračovať aj praktickí lekári. Ukázala to malá štúdia zo Ženevy, ktorá vyvolala senzáciu na májovom európskom kongrese o obezite. Každé dva mesiace prichádzali pacienti na prax vážiť a diskutovať o svojich problémoch. Po piatich rokoch opäť pribral iba každý tretí.
Videnie inžiniera Biebera v oblasti mobilných telefónov predpokladá podobnú dlhodobú starostlivosť, ktorá presahuje rámec pobytu na klinike. Verí, že mobilné telefóny s manažérmi chudnutia by sa čoskoro mohli stať štandardom. Niektoré súčasné modely už majú integrovaný snímač pohybu. Pomocou svojho softvéru dokáže rozlíšiť sedem spôsobov dopravy a vypočítať individuálnu spotrebu kalórií. Prostredníctvom mobilného telefónu je v kontakte s odborníkom na výživu alebo s rodinným lekárom, ktorý údaje vyhodnotí a poradí vám na ceste k štíhlemu životnému štýlu.
Na psychosomatickej klinike Roseneck v Prien am Chiemsee venujú lekári osobitnú pozornosť emóciám svojich pacientov s problémami s váhou. Na dôkladnom počítaní kalórií nezáleží. O to pravidelnejšie stravovanie, zvládanie stresu a psychoterapia. „Ľudia s nadváhou sa od nás učia oddeľovať jedlo a emócie od seba,“ hovorí Ulrich Cuntz, hlavný lekár v Rosenecku. Chudnutie je skôr na vedľajšiu koľaj. Chce posilniť sebavedomie ľudí s nadváhou, aby mohli vhodne reagovať na problémy, napríklad keď sa na spoločnosť zlobí, a neuchýlili sa do kalorického šialenstva. „Zdravotné poisťovne platia za liečbu problémov s hmotnosťou iba vtedy, ak už došlo k následnému poškodeniu,“ hovorí Schiel, prednosta rehabilitačnej kliniky v Heringsdorfe. Niektorí poisťovatelia znášajú náklady na ambulantný program chudnutia alebo si program sami ponúkajú, napríklad AOK.
Jogger Dorer verí, že jej nová túžba presťahovať sa je tajomstvom jej úspechu. Veda dokazuje, že má pravdu. Športové terapeutky programu Mobilis ju naučili behať. Každé ráno vstáva o pol šiestej a behá so svojím psom asi 50 minút. „Potom si užívam prírodu, počúvam vtáky a triedim si myšlienky,“ hovorí. Bez tohto rituálu už nemohla žiť. A ani jej pes. Je jej osobným trénerom a každé ráno ju vyhodí z postele, pretože rovnako dobre internalizoval nový život. Dorerov program chudnutia musel prežiť ťažké krízy. Napriek tomu neupadla do svojich starých zvykov - a váhu si udržala takmer štyri roky.
Cvičenie je najlepší spôsob, ako zabrániť relapsu. „Ak sa necítite dobre a túžite po občerstvení, vytrvalostné športy sú ideálnou alternatívou,“ hovorí neurovedec Rothemund. V mozgu sa uvoľňujú rovnaké hormóny, ktoré sa cítia dobre ako pri sladkej liečbe. Svaly vás tiež nútia chudnúť, pretože spaľujú energiu aj pri odpočinku. „Päťkrát 30 minút“ mierneho cvičenia je zlatým pravidlom pre zdravý týždenný plán. Podľa novej štúdie požadujú americkí vedci dokonca päťkrát 55 minút pre trvalý úspech pri chudnutí.