Palacinky pre diabetikov - recept

Tieto diabetické palacinky neobsahujú cukor! S kokosovou a celozrnnou múkou sú úžasne aromatické, vďaka tvarohu sú úžasne nadýchané. Čučoriedky s ním chutia obzvlášť dobre.

palacinky

užitočná informácia

  • Pracovný čas: 25 minút Príprava: 10 minút Príprava: 15 minút
  • Čas čakania: 15 minút Čas odpočinku: 15 minút Náročnosť: ľahká Cena: € € € €

príprava

Oddeľte vajcia a bielok vložte do chladničky. Žĺtky vymiešame s tvarohom, celozrnnou múkou, kokosovou múkou a mliekom dohladka. Necháme odpočívať asi 15 minút. Potom si sneh zo bielka vyšľaháme so soľou, kým nie je tuhý a preložíme do cesta. Prípadne pridať trochu mlieka.

Na vyprážanie potrite horúcu obalenú panvicu olejom. Nalejte panvicu na cesto do panvice a krúžením ju rovnomerne rozložte. Pečieme 1 - 2 minúty do zlatista. Opatrne otočíme a pečieme 1-2 minúty. Takto upečte všetky palacinky. Podávame s čerstvým ovocím, ak máte radi.