Palacinky s makovým krémom - Vydavateľstvo Păzitorul Adevărului

Knihy sú darček, ktorý otvárate znova a znova.

  • palacinky

palacinky

Palacinky s makovým krémom

- 250 ml mlieka
- 2 alebo komplikované
- 25 0 g múka

- 750 ml mlieka
- 3 vajcia
- 75 g múky
- 150 g včelieho medu
- 50 g mak
- pomarančová šupka
- citrón alebo iné príchute

Múku potrieme vajcami a mliekom, vezmeme s poľským zložením a nalejeme do dobre rozohriatej teflónovej panvice. Nechajte pôsobiť 1 minútu a drevenou špachtľou otočte palacinku na druhú stranu. Pečte listy jeden po druhom, kým nie je zloženie hotové.

Na krém zmiešajte vajcia s múkou a makom. Riedime mliekom a privedieme k varu na strednom ohni za stáleho miešania, kým mierne nezovrie a nezhustne krém. Keď sú pripravené, oslaďte ich medom a pridajte pomarančovú kôru. Krém natrieme na placky z palacinky, posypeme makom a stočíme.

Obsahujú pre celé množstvo:

3 180 kalórií; 570 sacharidov
Každá palacinka obsahuje cca. 110 kalórií a 20 sacharidov.

(„Praktické rady a ovo-lakto-vegetariánske recepty“, s. 227).